Миссис Дэш
Бумеры использовали эту приправу еще в те времена, а многие используют ее и сегодня. Обещая "оживить твои вкусовые рецепторы", эта пряная смесь известна как ароматный заменитель соли и выдержала испытание временем. Однако с заменителями соли всегда связаны определенные риски. Mrs. Dash содержит более 20 ингредиентов, среди которых лук, кайенский перец, томаты, чеснок, морковь, цедра апельсина, лимонная кислота, орегано, тимьян, черный перец, масло лимона и другие. Если это не перебор, то мы не знаем, что это.
Проконсультируйся с врачом, прежде чем использовать Mrs. Dash, особенно если у тебя есть предсуществующие проблемы со здоровьем, такие как болезни сердца и высокое кровяное давление. Оставайся на улице в безопасности.
Венские сосиски
Известно, что бэби-бумеры предпочитают удобство и быстрое питание качеству и здоровью. Поэтому неудивительно, что они так любят консервы. Венская колбаса была нарасхват в 60-х и 70-х годах, и люди просто не обращали внимания на то, что в ее состав входили такие ингредиенты, как овечьи кишки и парная свинина. Овечьи кишки, правда? И снова мы не видим привлекательности, которую бумеры находят в этой еде.
Кажется, что именно такую еду большинство людей ели бы, если бы умирали от голода и у них больше ничего не осталось в мире. Пожалуйста, оставь венские сосиски в прошлом. Твое тело умоляет тебя.
Обычный тост
Давай будем честными. Вполне нормально быть одним из тех людей, которые отказываются добавлять в еду сладкие начинки или вечно разносортный сыр только потому, что ты хочешь по-настоящему ценить продукт таким, какой он есть. Однако трудно не осуждать тех, кто наслаждается вкусом простого сухого тоста. Как кто-то может считать, что есть простые сухие тосты полезно, постоянно выбирая их в качестве варианта завтрака день за днем?
Что угодно лучше, чем простой сухой тост, даже печально известная британская тенденция насыпать бобы на тост. По крайней мере, на тосте хоть что-то есть. Тот, кто может спокойно есть обычные сухие тосты, - человек, которого тебе стоит опасаться.
Салаты на основе майонеза с фруктами
Что приходит тебе в голову, когда ты думаешь о салатах? Наверняка ты думаешь о зеленом и полезном, верно? Заправки для салатов также должны быть легкими и нежирными, но бумеры пропустили это мимо ушей. Зачем готовить что-то, что должно сделать тебя здоровее, если ты собираешься лишь обмазать это майонезом? Мы не можем представить, как бумеры ели салат таким образом. Еще сложнее понять, как они до сих пор едят его таким образом.
Неужели мы одни считаем, что употребление салатов на основе майонеза полностью уничтожает цель поедания салата? Может, мы что-то упускаем?
Консервированный суп
Ты когда-нибудь просил у своих бабушек и дедушек рецепты блюд, которые они готовили для тебя и которые ты любил в детстве? Ты удивишься тому, сколько переработанных ингредиентов они используют. Бумеры предпочитают блюда, приготовление которых не занимает много времени. Следовательно, консервированный суп - это одна из тех вещей, которые, скорее всего, понравятся бумерам. Миллениалы же, напротив, больше заботятся об использовании свежих ингредиентов при приготовлении пищи.
Приготовление домашнего супа - одно из самых простых занятий, так зачем же выбирать консервированный суп? Помимо того, что у него металлический алюминиевый привкус, он еще и полон натрия и напичкан консервантами. Зачем кому-то сознательно употреблять то, что может негативно сказаться на здоровье?
Салат с ветчиной
Когда тебе кажется, что ты уже все видел и бумеры больше не могут удивить тебя своими безумными блюдами, ты видишь такое кулинарное преступление, как салат из ветчины, и теряешь дар речи. Салат с ветчиной - достаточное доказательство того, что некоторых людей вообще нельзя пускать на кухню. Мы знаем, как сильно бумеры любят добавлять майонез во все подряд. Чего мы не знали, так это того, что бумеры считают все честной игрой. Ветчина и майонез? Звучит отлично. Они даже сделали еще один шаг вперед и добавили в смесь виноград.
В результате получился тот кулинарный ужас, на который ты смотришь. Но если это делает бумеров счастливыми, кто мы такие, чтобы судить?
Маргарин
Созданный как заменитель сливочного масла, маргарин готовится из жидких растительных масел путем процесса гидрогенизации. Бумеры набросились на этот продукт, потому что им сказали, что он является более здоровой альтернативой сливочному маслу, и они поверили в это. Многие бумеры не понимают, что, хотя маргарин может содержать малое количество насыщенных жиров, он содержит вредные для здоровья трансжирные кислоты и остатки токсичных металлов. Эти трансжирные кислоты могут привести к воспалению в различных тканях, серьезно влияя на такие заболевания, как артрит.
Для бумеров существуют более здоровые альтернативы, которые можно попробовать. Добавь однажды в свой тост ореховое масло или пюре из авокадо, и мы обещаем, что ты не пожалеешь.
Молочный цыпленок
Некоторые вещи никогда не следует сочетать. Молоко и курица - одни из таких вещей. Молоко всегда будет освежающим, а курицу мы всегда будем считать вкусной. Есть несколько негласных правил, которые, как мы думали, знают все, и первое из них такое: Никогда не сочетай молоко и курицу. Тот факт, что кто-то придумал эту кулинарную мерзость, сносит нам крышу. Курица с молоком? Для нас это громкое НЕТ. Независимо от того, насколько отвратительной нам кажется молочная курица, бумеры считали ее великолепной. Блюдо родом из южных штатов и известно тем, что является бюджетной едой для вечеринок.
Блюдо не имеет эстетической привлекательности, и мы уверены, что на вкус оно тоже не очень. Мы представляем, как бы протестовали наши желудки, если бы мы съели это чудовище.
Низкокалорийные продукты от Снэквелла
Любой человек ожидал бы, что печенье под названием "Низкокалорийные продукты Снэквелла" будет полезным и способствующим похудению. Но шокирующая правда заключается в том, что это печенье совсем не такое. Хотя печенье может похвастаться тем, что оно "низкожировое", оно подверглось сильной обработке и напичкано загадочными ингредиентами. Бумеры, которые баловались этим печеньем, думали, что нашли волшебный способ есть фирменное печенье и оставаться здоровыми. Миллениалы знают достаточно, чтобы держаться подальше от этих обезжиренных загадочных альтернатив.
Бумерам давно пора пересмотреть свой рацион и лучше заботиться о своем теле. Никто не хочет иметь дело с сердечными заболеваниями и диабетом, когда они могли бы жить своей лучшей жизнью.
Мясной рулет
Бэби-бумеры выросли на этом классическом блюде. Оно готовится из молотого мяса, смешанного с панировочными сухарями, луком и, чаще всего, кетчупом. Мы очень старались найти в нем привлекательность, но так и не смогли. Зачем есть то, что не нравится ни на вкус, ни на вид? Зачем обмазывать все это кетчупом? Что за коричневая глазурь снаружи, и почему она выглядит странно? Почему еда выглядит такой жирной? Неудивительно, что миллениалы смотрят на это блюдо сквозь пальцы.
Однако это блюдо занимает особое место в сердцах бумеров. Возможно, дело в отсутствии эстетической привлекательности блюда, в его не слишком ярких вкусовых качествах или в том, что оно выглядит как нечто, проигравшее бой бутылке с приправой. Бумеры любят, а мы, возможно, навсегда задумываемся, почему.
Плавленые, индивидуально нарезанные и упакованные сырные продукты
Мы понятия не имеем, почему бумеры решили, что упаковывать сыр по отдельности в отдельные пластиковые кусочки - хорошая идея. Такое ощущение, что они забыли о сырных досках или о том, что у них были ножи, чтобы резать сыр на ломтики. Плавленый сыр обычно поставляется в пластиковой упаковке в виде кирпича или одного ломтика, и этого уже достаточно, чтобы сказать тебе, что здесь что-то нечисто. Эти "сырные продукты" не имеют пластиковой упаковки в виде кирпича или одного ломтика, чего уже достаточно, чтобы понять, что что-то нечисто. Эти "сырные продукты" на самом деле не являются сыром, и молодое поколение знает правду. Неудивительно, что в последние несколько лет наблюдается спад их продаж.
Зачем покупать продукт, который способствует убийству планеты и по вкусу не сравнится с настоящим? Бумеры, вам давно пора отказаться от этих плавленых сырных продуктов и перейти на настоящие сырные ломтики. Планета скажет тебе за это спасибо.
Мгновенное картофельное пюре
Картофель - это абсолютная еда для комфорта, а картофельное пюре любят многие. Они дешевы, просты в приготовлении и очень вкусны. Оставь бумерам выбор в пользу консервированного картофельного пюре, когда они могут легко приготовить его с нуля. И снова бэби-бумеры показывают нам, что удобство превалирует над качеством. Многие из них готовы схватить коробку с картофельным пюре быстрого приготовления, вместо того чтобы сделать его самостоятельно. Картофельное пюре легко приготовить, и в интернете есть несколько рецептов его приготовления.
Помни, что ты можешь приготовить их сам, когда в следующий раз захочешь взять в местном магазине картофельное пюре быстрого приготовления. Тебе давно пора побаловать свои вкусовые рецепторы качественной едой.
Кукурузные хлопья Kellogg's
Будучи бумером, ты наверняка хранишь приятные воспоминания о субботних утренних телешоу, которыми ты наслаждался в детстве. Эти шоу были средствами рекламы, и, вероятно, именно там ты впервые познакомился с такими брендами, как Kellogg's. Ты наверняка помнишь, как всегда сидел субботним утром перед телевизором с миской хлопьев в руках и поглощал их, пока смотрел телевизор. Kellogg's известна своими хлопьями для завтрака, такими как Frosted Flakes, Froot Loops, Rice Krispies и Corn Flakes. Давай поговорим о последних.
Кукурузные хлопья - самые безвкусные хлопья, которые когда-либо присутствовали в наших чашах для завтрака. Что случилось с этими безвкусными хлопьями и почему они до сих пор существуют? Мы не понимаем, как бумерам нравится есть безвкусную, сырую, унылую миску хлопьев.
Аспартам
Бумеры употребляли искусственные подсластители вроде аспартама в качестве альтернативы сахару, содержащему много калорий. Им сказали, что они могут есть сахар, но без ужасных побочных эффектов. Интересный поворот сюжета: в последние десятилетия мы обнаружили, что искусственные подсластители еще более опасны, чем сахар. Бесчисленные исследования показали, что аспартам и другие подобные ему вещества могут помочь тебе сбросить вес, если использовать их минимально. Однако полная зависимость от него как от заменителя сахара может привести к отвращению к здоровой пище, набору веса и вообще испортить твой метаболизм.
С другой стороны, сахар представляет собой лучший вариант при умеренном употреблении. Не доказано, что аспартам обладает канцерогенным риском, но его связь с другими состояниями здоровья неоспорима.
Запеканка с лапшой из тунца
Бумеров привлекают переработанные и консервированные продукты любого вида, и особенно они любят консервированного тунца. Одно из блюд, которое они с удовольствием готовят с консервированным тунцом, - это классическая запеканка с лапшой с тунцом. Мы понятия не имеем, почему им нравится блюдо с тунцом, вареной лапшой, супом со сгущенкой и замороженным горошком. Одной только мысли об этом сочетании достаточно, чтобы заставить любого рвотные позывы. Лапшевая запеканка с тунцом - это грустное, отвратительное оправдание блюда.
Неудивительно, что миллениалы не имеют к нему никакого отношения. Сейчас это блюдо - в первую очередь ностальгическое guilty pleasure для бумеров, которые выросли на нем.
Крутой хлыст
У многих из нас есть сладкие воспоминания, связанные с Cool Whip. Cool Whip - это марка взбитого топпинга, популярная в качестве десерта. Мы помним, как здорово было иметь готовый и удобный взбитый соус, чтобы украшать им наши торты. Cool Whip предлагал сливочное удовольствие с низким содержанием калорий. Это был один из самых культовых десертов 70-х годов. К сожалению, этот взбитый соус напичкан сомнительными ингредиентами, которые мы с трудом можем выговорить. Обезжиренная версия так же плоха, так как в ней много гидрогенизированных масел.
Учитывая это, миллениалы устремились за более здоровыми альтернативами. Бумеры, попробуйте однажды настоящие взбитые сливки и откажитесь от искусственных. Если ты чувствуешь себя более авантюрным, подумай о том, чтобы добавить кокосовые сливки или сливки из кешью.
Клубничные BonBons
Люди называют клубничные бонбоны вечно старыми конфетами. И на это есть веские причины, как ты увидишь. Ты наверняка помнишь, что видел их почти повсюду, если был рядом в 80-е и 90-е годы. От круглосуточных магазинов до учительских баночек, эти конфеты, казалось, появлялись из воздуха. И они все еще вокруг сейчас. Это было бы здорово, если бы конфеты были приятными на вкус. Но это не так. Они были ужасны.
Мы не понимаем, почему бэби-бумеры до сих пор едят эти штуки или раздают их детям на Хэллоуин. Будет просто чудом, если их дома в какой-то момент не закидают яйцами.
Сэндвичи с плавленым сыром и болоньей
Сэндвич с болонской колбасой - это основной продукт питания в США. Он популярен среди ленивых поваров и тех, кто слишком занят, чтобы тратить много времени на готовку. Нас даже не расстраивает, что бэби-бумеры считают болонью подходящим видом мяса. Но что это за шлепок сливочного сыра между ней и белым хлебом? Сливочный сыр заслуживает большего. Учитывая захватывающие тенденции в области еды, которые мы имеем в наши дни, и невероятные постоянные исследования в области питания, есть такой сэндвич непростительно.
Мы понимаем, что его легко приготовить, и его поедание может напомнить тебе о более простых временах, но не стоит забывать о риске для здоровья. Некоторые вещи лучше оставить в прошлом, и этот сэндвич - одна из них.
Печеночные паштеты в формочках
Сама мысль о том, что кто-то ест печеночный паштет, звучит дико и странно. Мы признаем, что печень входит в список питательных суперфудов. Она поддерживает иммунную функцию, выступает в качестве высококачественного источника белка, а также является отличным источником железа и витамина В12. Проблема не в том, что бумеры едят печень. Проблема в том, как они ее готовят и преподносят. Формованный печеночный паштет - это не просто печень. Это смесь, содержащая печень, майонез, колбасу и неароматизированный желатин. Знания того, что используется при приготовлении печеночного паштета, более чем достаточно, чтобы потерять к нему интерес.
Однако в прошлом бумеры отказывались от этого блюда. Мы бы с удовольствием узнали, за что они любят это блюдо, но в то же время мы не против, пока никто не будет достаточно дерзок, чтобы предложить нам формованную печеночную пасту.
Соус для сосисок
Иногда ты натыкаешься на странное блюдо и не можешь не задаться вопросом, как кому-то пришла в голову эта идея. Сколько свободного времени должно быть у человека, чтобы прийти к идее смешать виноградное желе и соус барбекю? Почему кто-то вообще счел это отличной идеей? И почему бумеры так любят эту кулинарную мерзость? Почему они не любят более изысканные вещи в жизни? Почему они постоянно подвергают себя поеданию непривлекательных чудовищ и причудливым экспериментам? У нас так много вопросов.
Одна вещь, которую мы знаем о многих бэби-бумерах, - это то, что они твердо стоят на своем. Они уже давно едят эти странные блюда и не готовы остановиться.
Продукты питания Schwan's
Очевидно, что еда - это то место, где разрыв между поколениями наиболее велик. Бэби-бумеры предпочитают один тип, а молодое поколение - другой. Одна из пищевых причуд бумеров - их любовь к Schwan's Foods. У этой продовольственной компании есть выбор замороженных блюд, которые можно удобно доставить. А если мы хоть что-то знаем о бумерах, то понимаем, что они предпочтут удобство всему остальному. Schwan's Co. существует с тех пор, как появилась на рынке в 1966 году, представив замороженную пиццу. И они являются одним из брендов, с которыми бумеры не могут расстаться.
Хотя удобная доставка еды звучит здорово, мы предпочитаем покупать свежие, необработанные продукты. Замороженная пицца? Нет, спасибо. Мы в любой день возьмем свежий кусок пиццы из местной пиццерии.
Мясной паштет
Если бы существовало собрание отвратительных, неаппетитных пищевых творений, то мясной паштет чувствовал бы себя среди них как дома. Как и другие кулинарные кошмары в этой статье, эта еда популярна среди бэби-бумеров. Мясной паштет - это паста с мясной начинкой, которая обычно появляется на особых праздничных застольях. Это блюдо не имеет смысла, как бы мы на него ни посмотрели. Паштет можно превратить в нечто вкусное, в зависимости от того, насколько хорош повар.
Превращение паштета в эту странную на вид пастообразную буханку должно быть преступлением. Того, кто создал мясной паштет, нельзя было подпускать к кухне. Как кто-то может есть подобное?
Телевизионные ужины
Для многих бумеров возможность быстро приготовить еду для семьи и друзей была мечтой и целью на каждый день. И это вполне объяснимо. Телевизионные ужины, также называемые замороженной едой, были известны своим удобством и полнотой. Бумеры видели привлекательность в том, чтобы купить полноценную еду сразу. А с телевизионными ужинами им не нужно было заниматься хлопотами, связанными с долгими часами подготовки и приготовления еды.
Но, как и у некоторых продуктов из этого списка, у телевизионных ужинов есть обратная сторона. Бумеры выросли, поедая их, и нам остается только надеяться, что они уже наелись ими досыта.
Сеть ресторанов
Признаемся, что нас восхищает идея открытия одинаковых ресторанов в каждом городе. Такие рестораны создают узнаваемость бренда и знакомое меню для клиентов. Кроме того, они предлагают неплохие блюда по доступной цене. Но если ты на секунду забудешь об их знакомости и комфорте, то увидишь, что еда в них не совсем отличная. Первоочередной задачей сетевых ресторанов является увеличение продаж и прибыли. Кулинарное мастерство вторично.
Еда может быть бюджетной, но обычно она недостаточно здоровая. Не веришь нам? Посмотри информацию о питательности блюд в Applebee's.
Аспик
Аспик - один из тех продуктов, которые вызывают немалую ненависть у миллениалов, даже у тех, кто никогда его не пробовал. Считаем ли мы эту ненависть несправедливой? Нет, не считаем. В аспике используется желатиновая основа, в которую заключено мясо, в результате чего получается отвратительное, ужасающее блюдо. Почему кто-то решил, что соединить мясо и желатин - хорошая идея? Любой бумер скажет тебе, что Aspic - это застывший кусок желе с мясной начинкой, более соленый и пикантный, чем Jell-O.
Но разве использование таких слов, как "желе", "соленый" и "пикантный" в одном предложении не должно быть преступлением? Желатин, естественно, заставляет тебя думать обо всем сладком и приторном. Когда этого не происходит, значит, что-то не так.
Отварные овощи
Многие миллениалы задавались вопросом, как бумеры догадались, что овощи нужно варить и пережаривать. Кто сказал им, что овощи должны превращаться в серую кашицу перед тем, как их съесть? Переваривание овощей, вероятно, началось с того, что многие консервированные овощи люди ели дома. Им приходилось варить эти овощи очень долго, и они считали это мерой безопасности. Правда в том, что просто сваренные овощи безвкусны. У них почти нет вкуса, а текстура практически отсутствует.
Бумеры, позвольте нам познакомить вас с овощами, приготовленными на пару и покрытыми щедрым слоем масла. Овощи, приготовленные на пару, не только дадут тебе больше питательных веществ, но и порадуют приятным хрустом и отличным вкусом. Также ты можешь попробовать приготовить овощи на гриле или запечь их.
Летние закусочные тарелки с колбасой
В прежние времена о том, что наступили праздники, можно было узнать по обмену тарелками с летними сосисками. Летние сосиски внезапно появлялись в местных сувенирных и мясных магазинах, и мысль о том, чтобы получить эти тарелки в подарок, приводила бумеров в восторг. С другой стороны, большинство миллениалов наверняка сочтут шуткой, если ты подаришь им тарелки с закусками из летних сосисок. Есть более креативные и интересные подарки, так зачем кому-то довольствоваться летними сосисками?
Этот продукт питания не такой причудливый, как некоторые из тех, что представлены в этой статье, но все же достаточно странный, чтобы поднять брови. Это еще более сомнительно, если рассматривать его в качестве подарка.
Сода
Газировка никогда не была и не будет полезной для употребления. Люди по всему миру борются с зависимостью от газировки благодаря тенденции, начатой бэби-бумерами. Газировки изготавливаются с такими вызывающими привыкание ингредиентами, как кофеин и сахар, что делает их приятными и вызывающими зависимость. Пить их каждый день - верный способ навлечь на себя несколько проблем со здоровьем. Газировка бывает разных сортов, начиная от диетической и заканчивая с нулевой калорийностью, и у каждого из них есть свои недостатки.
Мы можем сделать газировку менее популярной, если силой освободимся от ее лап. Всегда поддерживай гидратацию с помощью воды и установи ограничения на потребление газировки.
Шведские столы
Мы не виним тебя, если ты до сих пор не осознал, насколько нездоровыми и отвратительными являются шведские столы. Когда у тебя есть доступ к неограниченному количеству еды за одну цену, ты, скорее всего, не будешь задумываться о том, насколько полезно то, что ты потребляешь. Шведские столы немного отвратительны, если ты уделишь время их анализу. Там всегда есть один человек, который подбирается к тем же самым приборам и посуде, которыми пользуешься ты. Они могут даже небрежно провести руками по еде, подвергая тебя опасности заражения микробами и болезнями.
Иногда еда может простоять слишком долго при неправильной температуре, что вызывает риск бактериального заражения. Этих причин более чем достаточно, чтобы любой ценой избегать шведских столов.
Сок из концентрата
Мы, честно говоря, понимаем, почему бумеры считают концентраты сока отличным вариантом. Учитывая смехотворно высокую цену, которую дерут за стакан апельсинового сока, неудивительно, что старшее поколение предпочитает сок из концентрата. Однако ты можешь купить свежевыжатый и доступный апельсиновый сок в своем местном магазине. Это дешевле, удобнее и намного полезнее для здоровья. Многие концентраты соков подвергаются сильной обработке и содержат несколько видов пищевых добавок. Кроме того, тебе придется пройти через весь процесс его размораживания, смешивания с водой и ожидания, пока он будет готов.
Зачем переживать из-за того, что не так полезно, если можно просто зайти в местный магазин и купить настоящую вещь?
Сочные продукты для желе
Соленые продукты Jell-O, несомненно, являются одним из самых ужасающих пищевых творений, появившихся в 70-х годах прошлого века. Желе - это тот десерт, который может принести радость на детскую вечеринку или заставить улыбнуться взрослого, поскольку вызывает ностальгию в его вкусовых рецепторах. Благодаря бумерам мы узнали, что желе может превратиться из невинного лакомства в ужасающее чудовище под названием салаты из желе. Не будем даже начинать рассказывать об ужасающих визуальных эффектах этого блюда.
Что еще более странно, так это то, что "салаты в желе" даже не содержат овощей. Неужели значение слова "салат" в какой-то момент изменилось?
Баттерминт
Трудно забыть те конфеты, которые, казалось, всегда были постоянно спрятаны в карманах пальто твоего дедушки или просто случайно валялись в доме твоей бабушки. Помнишь, как твоя мама рылась в сумочке и протягивала тебе мятные конфеты в качестве "угощения" за хорошее поведение? Создатели этих конфет соединили мяту с маслом, солью, сахарной пудрой и мятным маслом. Такое сочетание точно никому не нужно.
Вместо прекрасных освежающих мятных конфет мы получали в итоге какую-то гадость, и нам всегда приходилось заставлять себя улыбаться, когда бабушка с дедушкой вручали их нам.
Мясо и картофель
Зачем выбирать сбалансированную диету, если можно наслаждаться несбалансированным питанием, раздетым до мяса и углеводов? Бумеры пережили войну и жили на военных пайках. Кого волновало, что еда была не очень сбалансированной, лишь бы не голодать? Если ты жил на военных пайках, то вполне понятно, что ты считаешь мясо и картошку здоровой, хорошо сбалансированной едой. Есть продукты и похуже, мы знаем. Но никто не должен подвергать себя блюду из мяса и картошки, когда у него есть другие варианты.
Это блюдо сидело бы у нас лучше, если бы в нем была клетчатка, а не только красное мясо и углеводы. Добавив в блюдо овощи, ты здорово сбалансируешь ситуацию.
"Итальянская" еда
В то время как молодое поколение предпочитает мексиканскую кухню, итальянская еда всегда была любимой среди бумеров. Однако классические спагетти и фрикадельки, которые ты любишь, или чесночный хлеб, которым ты наслаждаешься, - это не совсем то, что ты найдешь на итальянских столах. Эти блюда не являются подлинной итальянской едой. Всемирная любовь к итальянской еде началась с массовой эмиграции итальянцев в США. Постепенно культуры питания настолько переплелись, что американцам стало невозможно отличить одну от другой.
Классические "итальянские" блюда, которые ты знаешь и любишь, скорее американские, чем итальянские. Кто-то должен был установить истину.
Кетчуп
Кетчуп, горчица и майонез: в 60-е годы ты вряд ли мог зайти на кухню или в ресторан и не увидеть эти приправы. Из этих трех продуктов бумеры в значительной степени полагались на кетчуп. Они использовали его в качестве приправы ко всему: от хот-догов и мясных пирогов до вареных яиц и жареного мяса. Они использовали его даже в тех блюдах, которые не требовали этого. Бумеры считают кетчуп комфортной едой. Это одна из причин, почему они намазывают его практически на все. Ты никогда не ошибешься с кетчупом, да?
Мир эволюционирует, и мы можем только надеяться, что бумеры эволюционируют вместе с ним. Сейчас у нас так много различных специй и приправ, которые ты можешь выбрать. Перестань поливать каждую еду кетчупом.
Фарш из индейки
Какой же ужин Дня благодарения без фаршировки индейки, верно? Нет, не так. Фаршировка индейки - это традиция, которая должна была вымереть несколько десятилетий назад. Она неправильна на многих уровнях. Фарширование индейки не только высушивает ее, но и открывает тебе путь к пищевым заболеваниям. Фарш соприкасается с сальмонеллой в индейке, и ты неизбежно потребляешь ее, так как бактерии могут выжить в фарше, температура которого не достигла 165° F.
Если ты не можешь пережить ужин Дня благодарения без начинки, мы рекомендуем готовить начинку вне птицы. Твоя безопасность должна быть твоим главным приоритетом.
Кудрявая петрушка
Петрушка бывает двух сортов - плосколистная и кудрявая. Кудрявая петрушка обладает чрезвычайно мягким вкусом, который может остаться незамеченным. В результате ее используют в основном как декоративный гарнир. Ее расцвет пришелся на 60-е годы прошлого века, и сейчас она менее популярна, чем плосколистная петрушка. Помимо слегка железистого вкуса, грубая текстура кудрявой петрушки также способствовала снижению ее популярности. Эта трава с травянистым вкусом требует больше времени на измельчение, чем плосколистная разновидность. Возможно, тебе придется смириться с неприятным ощущением в горле, вызванным ее пушистыми листьями, если она не будет мелко нарезана.
Приготовление кудрявой петрушки - это гораздо больше хлопот, чем того стоит. У нас не так много свободного времени. А если и есть, то мы бы предпочли не тратить его на измельчение кудрявой петрушки.
Салат "Уотергейт
Также называемый "Фисташковый восторг" или салат "Закрой ворота", салат "Уотергейт" - это гарнир, который приобрел большую популярность во время и после Уотергейтского скандала. Не то чтобы мы могли понять, зачем кому-то понадобился этот "салат". Салат почти такой же ужасный, как и сам скандал. В его состав входят фисташковый пудинг, консервированный ананас, взбитый топпинг, дробленые орехи пекан и зефир. Трудно подавить рвотный рефлекс, когда думаешь о том, что входит в состав салата.
Кто-то должен сказать бумерам, что если они могут набросать пару ингредиентов и смешать их в салатнице, это не значит, что они должны это делать.
Чудо-хлеб
Увидев этот хлеб, бумеры наверняка почувствуют ностальгию. Помнишь ли ты "старые добрые времена", когда ты был более чем счастлив съесть свой американский бутерброд с желтым сыром на белом плавленом хлебе? Wonder Bread был всеобщим любимцем в те времена. Но люди поняли, как мало в нем питательной ценности и как он вреден для здоровья. Чудо-хлеб напичкан простыми углеводами, которые твой организм быстро расщепляет. В конце дня кажется, что ты почти не ел; ты нагружен сахаром и хочешь больше калорий.
Мир развивается, и люди становятся более разборчивыми в выборе хлеба, который они потребляют. В меню ресторана ты скорее найдешь ремесленный многозерновой хлеб, чем батон "Чудо".