A margarina é quimicamente próxima do plástico?
Esse foi um debate acalorado por alguns anos, mas alguém afirmou que a margarina estava a apenas um composto químico de ser plástico. A discussão também afirmava que, inicialmente, ela era produzida como ração para perus. A segunda afirmação não é verdadeira, mas a margarina tem uma história tumultuada. O imperador francês Napoleão III queria uma alternativa mais barata à manteiga e ofereceu um prêmio a quem pudesse fornecê-la. Um químico francês acabou criando a margarina para ganhar o prêmio há cerca de 150 anos.
Então, com isso fora do caminho, a margarina é quimicamente próxima do plástico? Na verdade, não. Em um nível químico, muitas margarinas costumavam ser quimicamente semelhantes ao plástico, mas elas mudaram desde então e ainda são mais semelhantes à manteiga do que ao plástico.
Manteiga de amendoim é famosa pelos pelos de roedores
Se você já foi a um restaurante e ficou assustado ao descobrir cabelo humano na comida, então você não vai gostar dessa história. Na verdade, a FDA tem um limite para a quantidade de pelos de roedores permitida na manteiga de amendoim. Esse limite é de um pelo para cada 100 gramas. Portanto, se você já comeu manteiga de amendoim alguma vez na vida, é provável que já tenha consumido pelo de roedor.
Eles também têm um limite de cerca de 30 fragmentos de partes de insetos para cada 100 gramas, mas, nesse caso, achamos que os pelos de roedores são um pouco piores.
O corante das bebidas esportivas está ligado a problemas de saúde de longo prazo
As bebidas esportivas podem parecer um salva-vidas depois de uma noite de muita bebida, mas, na realidade, provavelmente há alternativas melhores por aí. Isso ocorre porque esses itens contêm uma boa quantidade de açúcar; tipo, muito açúcar. Cerca de 36 gramas, para ser exato, o que equivale a aproximadamente nove colheres de chá, tudo embalado em uma única garrafa. Os pesquisadores também levantaram questões sobre os tipos de corantes usados em algumas bebidas esportivas. Foram publicados artigos médicos que relacionam alguns desses corantes a graves problemas de saúde de longo prazo, inclusive TDAH e hiperatividade.
Obviamente, essas são apenas as ligações que os pesquisadores estabeleceram, e não há como saber o que esses produtos químicos podem fazer com o corpo.
A sopa em pó na verdade usa areia
Ok, esse título pode ser um pouco enganador. Na verdade, a sopa em pó não incorpora exatamente a sujeira. Ela é mais parecida com areia. Muitas empresas colocam uma pequena quantidade de areia em sua sopa em pó para que a textura fique perfeita. É parecido com a forma como o queijo ralado usa serragem para não se aglomerar. No entanto, estaríamos mentindo se disséssemos que a ideia de comer areia com a sopa não nos assustou um pouco.
Isso pode não surpreender algumas pessoas, considerando que muitas avaliações de diferentes sopas em pó dizem que o sabor é um pouco "arenoso" demais Se você já pensou a mesma coisa, agora sabe por quê.
Queijo ralado e polpa de madeira
É isso mesmo, o queijo ralado comprado em lojas geralmente contém algo chamado celulose, que é apenas um termo que alguém do marketing provavelmente pensou para esconder o fato de que se trata de polpa de madeira. Eles adicionam a polpa, ou serragem, se você preferir, para garantir que o queijo ralado não se aglomere no saco. Felizmente, não se supõe que ela seja prejudicial ao consumo humano, pelo menos não na quantidade que é adicionada ao queijo.
Ainda assim, será difícil não pensar em uma lasca ou algo do gênero na próxima vez que você sair e vir um queijo ralado na loja.
Você gostaria de um pouco de graxa para sapatos com esse donut?
Você provavelmente já ouviu o termo cera de carnaúba ao falar de um sapato ou polimento de carro. Muitos lava-rápidos até anunciam esse termo como um argumento de venda. Portanto, é curioso que algumas empresas de donuts não a usem com tanta frequência em suas propagandas. É o ingrediente que algumas delas usam para garantir que os donuts fiquem bonitos e brilhantes. Provavelmente não usam tanto quanto um lava-rápido em seu produto, mas ainda assim.
Também devemos mencionar que a cera de carnaúba é proveniente de um determinado tipo de árvore, portanto, pelo menos, você acha que ela é um pouco natural.
Sorvete de baunilha e rabo de castor
Como você deve ter imaginado pelo título, este é realmente estranho. O distinto sabor de baunilha usado no sorvete de baunilha da maioria das marcas vem, na verdade, da bunda dos castores. Tecnicamente, é chamado de castoreum, mas vamos chamá-lo pelo que ele é. Muitos outros mamíferos têm gânglios semelhantes. Muitos outros mamíferos têm glândulas semelhantes perto de suas nádegas que são usadas para marcar território, mas o sabor distinto da secreção do castor vem de suas dietas.
A FDA declarou que o castoreum é seguro para o consumo humano. Ainda assim, devido à natureza delicada do termo "beaver butt" (rabo de castor), muitas empresas optam por listá-lo como "aromatizante natural"
O pão fatiado às vezes é feito com cabelo humano
Se você já foi a uma padaria e comprou um pão caseiro, provavelmente notou a rapidez com que ele estragou em comparação com o pão fatiado comprado em supermercados. Isso ocorre porque o pão caseiro geralmente não contém conservantes como a L-cisteína. No entanto, ele tem um segredo bem grande e nojento: às vezes é feito de cabelo humano.
A L-cisteína é produzida a partir do cabelo que é fervido para se tornar um conservante e geralmente vem de salões de beleza na China. Sim, o que está mantendo parte do seu pão fresco é apenas o cabelo das pessoas.
Como os ossos de vaca, porco e peixe são transformados em gelatina
Talvez você não saiba que ossos de vaca, porco e peixe são usados para fazer gelatina, mas é provável que já tenha ouvido falar de gelatina. A gelatina é derivada de ossos cozidos e outros pedaços de vacas, porcos e peixes e, de alguma forma, é processada para se tornar o principal ingrediente da gelatina. Portanto, toda vez que você comia gelatina quando era criança, basicamente estava comendo os restos saltitantes de ossos de animais. Que delícia!
É claro que essa é provavelmente uma das razões pelas quais a Jello-O trocou algumas letras para escrever gelatina de forma diferente. Na verdade, foi uma técnica de marketing genial porque, de outra forma, nunca teríamos associado as duas coisas.
Cuidado com o camarão importado
Quando se trata de qualquer tipo de frutos do mar, o frescor é fundamental. Entretanto, nos últimos anos, descobriu-se que o camarão, especificamente, contém substâncias nocivas como pesticidas, fezes e baratas. Isso se deve ao fato de que o camarão importado do exterior tem se tornado cada vez mais popular. Mas parte do camarão importado vem de indústrias de países onde as regras e regulamentações são bastante flexíveis em relação à segurança alimentar e à saúde.
Alguns barcos ligados a esse setor também foram flagrados utilizando mão de obra antiética. Portanto, da próxima vez que você quiser comer camarão, verifique a origem.
O suco de laranja muitas vezes não é tão fresco quanto parece
O suco de laranja sempre foi considerado um alimento básico saudável para o café da manhã quando éramos crianças. No entanto, sabe-se agora que, além de conter muito açúcar adicionado, muitas empresas também injetam produtos químicos em seu suco de laranja. Um dos mais comuns é algo chamado butirato de etila, que as empresas usam como aromatizante artificial. Sim, em vez de oferecer a você suco de laranja espremido na hora, essas empresas estão basicamente servindo uma mistura química.
Nem tudo é ruim; muitos produtos químicos são apenas formas concentradas deles mesmos. Ainda assim, se você quiser um suco de laranja mais saboroso e fresco, provavelmente terá que espremer o seu próprio suco.
A relação entre o molho para salada e a tinta
Se você já despejou molho de salada em uma salada e pensou: "Nossa, isso parece tinta branca", então você não estava muito longe disso. Muitos molhos para salada contêm uma grande quantidade de produtos químicos, um dos quais é o dióxido de titânio. Esse produto químico é usado em produtos como tintas e protetores solares para dar brilho a eles. Felizmente, ele é geralmente considerado seguro para o consumo humano e, na verdade, ocorre naturalmente.
Outro produto químico comumente encontrado em molhos para salada é o propilenoglicol, também usado em anticongelantes. Isso pode parecer muito ruim, mas só se sabe que é prejudicial em altas doses. Ele pode causar convulsões, arritmia cardíaca e problemas no sistema nervoso central quando atinge níveis tóxicos.
Goma de mascar e ovelhas
A goma de mascar é geralmente uma daquelas guloseimas que são apontadas e associadas a coisas como insetos, mas na verdade há um ingrediente ainda pior usado na fabricação de goma de mascar. Muitas empresas usam algo chamado lanolina para dar textura à goma. Basicamente, trata-se de uma secreção da lã de uma ovelha. Pense no mesmo tipo de secreção que os humanos vazam de seus poros, e você está quase lá.
Além disso, a lanolina também é usada em alguns produtos de cuidados com a pele como uma alternativa natural aos produtos de cuidados com a pele à base de produtos químicos devido à sua gordura.
Os cachorros-quentes estão cheios de substâncias químicas ligadas ao câncer e ao diabetes
Não é segredo que os cachorros-quentes fazem mal para você, mas muitas vezes optamos por ignorar esse fato. Afinal de contas, os cachorros-quentes são um alimento básico em churrascos e jogos de beisebol e geralmente têm um sabor delicioso. No entanto, eles contêm uma grande quantidade de conservantes químicos. Entre eles estão os nitratos, que têm sido fortemente associados ao câncer. A revista Time informou que as carnes processadas foram associadas a taxas muito mais altas de câncer de bexiga.
Descobriu-se que as pessoas que incorporavam muitos cachorros-quentes e outras carnes processadas em suas dietas também apresentavam taxas mais altas de diabetes tipo 2.
Há mais do que cacau nessa barra de chocolate
Muitas barras de chocolate vêm em embalagens com uma longa lista de produtos químicos. No entanto, não estamos aqui para falar sobre isso. Em vez disso, vamos falar sobre os insetos em seu chocolate. Sim, em média, os pesquisadores dizem que cada barra de chocolate contém cerca de oito pernas de insetos. Supomos que seja impossível garantir que os alimentos nunca sejam contaminados por nada, mas mesmo assim nunca mais veremos o chocolate da mesma forma.
Provavelmente não deveríamos mencionar essa parte, mas os insetos em sua barra de chocolate não são apenas insetos. De acordo com um relatório da NBC News, eles geralmente são partes de baratas.
A relação entre batatas fritas e limpadores de vasos sanitários
Há muito tempo, muitas batatas fritas são criticadas por conterem uma longa lista de produtos químicos e, ao mesmo tempo, não conterem batatas de verdade. No entanto, um produto químico, em particular, é usado para fazer algumas batatas fritas que muitas pessoas desconhecem. Trata-se do bissulfato de sódio. É o mesmo produto químico encontrado em muitos produtos de limpeza doméstica que você provavelmente tem em casa, incluindo limpadores de vasos sanitários. Por que as batatas fritas precisariam disso? Não temos certeza.
E, embora não haja a mesma quantidade em uma lata de batatas fritas que você encontraria em um limpador de vaso sanitário, ainda assim é bastante repugnante pensar nisso.
Algumas farinhas brancas contêm, na verdade, um produto químico mortal
A farinha branca e simples pode parecer bastante inocente; afinal, é um dos ingredientes mais antigos que existem. As pessoas vêm produzindo farinha a partir de grãos há séculos. Mas, por algum motivo, os seres humanos decidiram recentemente que era hora de mudar e agora algumas empresas adicionam dióxido de cloro à farinha. Pesquisadores descobriram que a inalação desse produto químico pode irritar seriamente os pulmões, o que é ainda mais problemático considerando a consistência da farinha.
Os fabricantes o adicionam à farinha para que ela pareça mais branca, mas será que realmente precisamos adicionar um produto químico extra a algo tão simples como a farinha só para que ela pareça ter uma determinada cor?
Sopa enlatada de produtos químicos
As sopas enlatadas podem ser alguns dos itens mais icônicos do século XX, mas acontece que elas têm um segredo. Elas não são tão boas para você, considerando a quantidade absurda de sal que contêm. Há também o fato de que a maioria das marcas de sopas contém produtos químicos. Elas também incluem uma dose saudável de msg em suas sopas. Apenas uma sopa enlatada pode conter cerca de metade do seu limite diário de sódio.
Além disso, muitos recipientes de sopa enlatada contêm BPA, que tem sido associado a tudo, desde a interrupção das funções corporais normais até o mal de Alzheimer. Portanto, ao comprar sopa enlatada, sempre pesquise quais marcas contêm e quais não contêm BPA em suas embalagens.
Cascas de porco
Vamos falar a verdade: as cascas de porco são um ótimo lanche. Mas você pode sentir o gosto da quantidade absurda de sódio em cada mordida. Ainda assim, esse provavelmente não é o aspecto mais alarmante das cascas de porco. Muitas empresas comerciais embalam suas cascas com conservantes e produtos químicos artificiais, o que, além da já elevada quantidade de sódio, é realmente ruim para você. Entretanto, assim como o beef jerky, há esperança para os fãs.
As cascas de porco feitas por empresas menores ou em emblemas menores não precisam ter uma quantidade absurda de sódio ou conservantes. Além disso, geralmente são feitos com carne de porco de melhor qualidade.
Beef Jerky é perigosamente carregado de sódio
A carne seca é um ótimo petisco para praticamente qualquer passeio, mas tem uma grande desvantagem. Ele contém muito sódio. Basicamente, isso faz parte do processo usado pela maioria das empresas de beef jerky comercial. Em média, cerca de um único pedaço de jerky comercial contém 416 miligramas de sódio, o que significa que um único saco com cinco pedaços representa cerca de metade do limite diário. Dito isso, há boas notícias para os amantes de jerky.
A carne seca caseira geralmente contém pouco ou nenhum sal. Além disso, o sabor é 20 vezes melhor do que o da carne comprada em lojas e pode ser considerado saudável, pois está repleto de proteínas boas.
O creme de café é basicamente óleo
Se você prefere seu café com creme, é possível que tudo o que estivesse fazendo fosse adicionar óleo ao seu café. Isso certamente não é verdade para todos os cremes para café, mas, por alguma razão, alguns tipos decidiram usar muito óleo em sua mistura. Há outras coisas na mistura, como água e sólidos de xarope, mas também há muito óleo de soja.
Algumas marcas geralmente contêm um pouco de óleo ou gordura trans. E nós sempre achávamos que o creme de café era basicamente leite.
Ramen instantâneo e conservantes
O ramen instantâneo é um alimento milagroso do século XX. É barato, é bom e é superfácil de fazer. Mas tinha que haver alguma desvantagem, certo? Bem, há. O ramen instantâneo é repleto de sódio, msg (também conhecido como glutamato monossódico, um realçador de sabor) e conservantes. Juntos, esses ingredientes têm sido associados ao câncer de estômago e a problemas cardíacos. Sim, coisas bem desagradáveis, certo? Entretanto, nem tudo são más notícias quando se trata de ramen instantâneo.
Embora definitivamente não seja o alimento mais saudável que existe, o ramen instantâneo contém algumas qualidades redentoras, incluindo alto teor de vitamina B, manganês e ferro.
O leite pode causar desequilíbrios hormonais prejudiciais
O leite tem sido alvo de muitas críticas nos últimos anos, algumas merecidas e outras nem tanto. Entretanto, alguns estudos associaram o leite a alterações nos hormônios de homens e mulheres, o que não deveria ser uma surpresa, considerando o quanto ele é vital para o desenvolvimento inicial. Foi demonstrado que o leite de vaca aumenta os hormônios sexuais femininos e diminui os hormônios sexuais nos homens. Ele também causou algumas coisas bem estranhas nos níveis de estrogênio.
Os níveis de estrogênio em homens, mulheres e crianças aumentaram significativamente durante o estudo, e um artigo separado relacionou o leite ao crescimento de seios e tumores de próstata devido a alterações hormonais.
Arroz com arsênico
O arsênico, juntamente com o mercúrio, é provavelmente uma das toxinas mais conhecidas no meio ambiente. Até mesmo seu nome parece insidioso. No entanto, poucas pessoas sabem que um alimento básico bastante básico tem o péssimo hábito de sugar o arsênico de seu ambiente. O arroz, que é um pilar de milhões de dietas em todo o mundo, também é conhecido por conter níveis alarmantes de arsênico. Entretanto, os pesquisadores acreditam que é improvável que a maior parte do arroz contenha arsênico suficiente para causar danos graves às pessoas.
Ainda assim, eles dizem que você não deve comer arroz em grandes quantidades todos os dias. Há também certos tipos de arroz que são conhecidos por conter mais arsênico do que outros.
Cuidado com os pratos congelados que você leva para casa
As pessoas nos EUA são muito criticadas por dependerem muito de jantares congelados, e por um bom motivo. Acontece que os alimentos congelados contêm grandes quantidades de sódio, gordura e calorias, além de todos os produtos químicos e conservantes usados. Todos esses elementos são necessários, mas não são bons em grandes doses. No entanto, ainda há esperança para alguns que querem pular a parte de fazer seu próprio jantar depois de um longo dia de trabalho.
As empresas que fabricam alimentos congelados com ingredientes mais saudáveis começaram a entrar no mercado, e agora é possível comprar um jantar congelado que não será tão ruim para você.
Alguns peixes contêm altos níveis de mercúrio
Isso se aplica somente a determinados peixes, mas sabe-se que muitos deles contêm altos níveis de mercúrio, o que pode ser extremamente prejudicial à saúde humana. O peixe-espada é um dos piores infratores, pois tende a absorver muito mercúrio de suas presas. Entretanto, há muitos outros. Em geral, isso afeta peixes de água salgada com vida útil mais longa, como tubarões e alguns tipos de atum, mas sabe-se que o robalo às vezes tem alto teor de mercúrio.
Se você estiver em dúvida, a maioria das agências estaduais e federais tem avisos em seus sites e, às vezes, as agências estaduais de vida selvagem divulgam notificações quando encontram peixes em uma determinada área com níveis mais altos de mercúrio.
Você consegue adivinhar como eles fazem os doces tão vermelhos?
Você já se perguntou o que dá aos doces sua cor brilhante e agradável? Em muitos casos, as empresas usam corantes que provavelmente não são bons para sua saúde. Entretanto, os doces vermelhos geralmente não têm esse problema. Em vez disso, muitas empresas usam carmim para dar aos doces a coloração vermelha. E, embora possa parecer um produto químico, na verdade ele vem do estômago de um besouro fêmea. Pode parecer nojento para alguns, mas, em nossa opinião, é melhor do que usar produtos químicos.
No entanto, às vezes ele ainda é listado simplesmente como Natural Red #4, apesar de ser apenas o interior esmagado de um inseto sul-americano. Eles também são muito usados no setor de cosméticos.
O monóxido de carbono está mantendo sua carne vermelha vermelha
Comprar carne embalada na delicatessen do supermercado local pode parecer uma alternativa mais fresca do que os alimentos congelados, mas nem sempre é esse o caso. A verdade é que muitas instalações de processamento de carne injetam produtos químicos na carne para que ela pareça mais fresca por mais tempo. Para fazer isso, eles geralmente usam monóxido de carbono. Ele é injetado em quantidades baixas o suficiente para ser legal e não deve ser prejudicial, mas ainda é o mesmo que é emitido pelo seu carro.
Isso também pode ser prejudicial porque a carne pode estragar, e você não saberia dizer isso só de olhar para ela. É claro que você deve sentir o cheiro de ranço se não for seguro para consumo.
Picolés de framboesa e rabos de castor
Apesar do nome, os picolés de framboesa não obtêm seu sabor das framboesas. Em vez disso, ele vem provavelmente da mais improvável das fontes: os rabos de castor. Um dos principais ingredientes dos picolés de framboesa é, na verdade, o castoreum, que é uma secreção das glândulas do traseiro do castor. É muito nojento pensar nisso, mas as pessoas o utilizam há quase um século. Também não temos certeza de como os seres humanos conseguiram descobrir isso.
Como o processo de obtenção da secreção é tão, bem, desagradável para todas as partes, uma quantidade muito pequena dela é colhida todos os anos e funciona como um concentrado.
Queijo enlatado
Temos certeza de que não há ninguém que afirme que o queijo em lata é bom para você. Tudo o que você precisa fazer é ouvir o nome e seu cérebro imediatamente diz: "Isso não parece natural" Bem, acontece que um dos principais ingredientes do queijo enlatado não é tão natural assim. É leite coalhado. Não é exatamente apetitoso, mas ainda assim não é tão ruim quanto alguns dos itens desta lista.
O leite coalhado é mais frequentemente associado aos grumos que se formam no leite estragado e, embora o leite coalhado possa se formar dessa forma, ele também pode se formar simplesmente por ser aquecido.
Tomates enlatados e BPA
Embora quase todas as latas usadas para alimentos contivessem BPA até relativamente pouco tempo atrás, os tomates enlatados eram mais suscetíveis ao produto químico. Isso se deve ao fato de os tomates serem altamente ácidos e se descobriu que eles degradam lentamente o revestimento das latas, o que leva à liberação do BPA. O próprio produto químico foi associado a uma infinidade de problemas de saúde, desde o aumento dos riscos de câncer até distúrbios neurológicos.
Entretanto, como as pessoas se tornaram mais conscientes dos riscos relacionados ao BPA, algumas empresas de conservas pararam de usar esse produto químico. Ainda assim, é uma boa ideia que você verifique on-line antes de comprar sua marca favorita de tomates pelados.
Alimentos e bebidas com laranja não natural
Temos que admitir que, mesmo quando éramos crianças, algo parecia estranho na cor laranja do SunnyD. Bem, parece que há. A empresa usa alguns corantes especiais para dar à bebida sua cor característica, e esses corantes também são usados em vários outros produtos, como picolés e doces. Eles são chamados de corantes amarelos 5 e 6. Os pesquisadores acreditam que eles podem contribuir para causar alguns tipos de câncer.
De fato, a ligação é aparentemente tão forte que países como a Finlândia e a Noruega proibiram completamente o uso desses corantes em alimentos. Outros países europeus exigem que os alimentos com esses corantes contenham um rótulo de advertência.
Aparentemente, a FDA não tem problemas com insetos
Conforme mencionado em algumas das outras postagens desta lista, uma certa quantidade de contaminação é aceitável quando se trata de alimentos. No entanto, a FDA estabelece um limite surpreendente quando se trata de determinados alimentos. Por exemplo, é permitido que brócolis congelado contenha cerca de 60 pulgões, tripes ou ácaros para cada 100 gramas. São muitas criaturinhas para cada 100 gramas de vegetais congelados.
Isso faz com que você se pergunte o que as pessoas comiam antes das técnicas modernas de processamento, ou mesmo se o número de contagens poderia ser um pouco menor. De qualquer forma, os pulgões não são tão ruins quanto alguns dos outros insetos encontrados nessa lista.
Como fazer com que o refrigerante diet tenha um sabor agradável
Empresas como a Coca-Cola há muito tempo procuram oferecer aos consumidores uma alternativa "saudável" às suas bebidas tradicionais. Mas como você faz isso quando é principalmente o açúcar que dá ao refrigerante seu sabor agradável? Você adiciona um adoçante artificial diferente, é claro. Muitas empresas recorreram a algo chamado aspartame. Ele é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar tradicional e, supostamente, contém menos calorias. Entretanto, ele ainda tem algumas desvantagens sérias.
Ele tem sido associado ao diabetes e a certos tipos de cânceres. Foi até acusado de bloquear as proteínas responsáveis por alguma perda de peso.
Pipoca para micro-ondas
A pipoca para micro-ondas é frequentemente apresentada como um lanche saboroso e saudável. E, em muitos aspectos, ela é, mas os sacos em que vem também costumam conter produtos químicos antiaderentes. Isso não seria um problema tão grande se eles usassem algo semelhante ao óleo de cozinha, mas, em vez disso, sabe-se que muitos sacos de pipoca usam produtos químicos semelhantes aos usados em panelas de Teflon.
Muitos pesquisadores rotularam os produtos químicos encontrados em sacos de pipoca e outros como "produtos químicos eternos", o que significa que, uma vez no corpo, não há como se livrar deles.
Os notórios Nuggets
Quando a maioria das pessoas pensa em alimentos processados, pensa em nuggets de frango. Eles simplesmente não são naturais, certo? O McDonald's tem até uma seção inteira em seu site dedicada a desmascarar o mito de que eles são feitos de lodo rosa. Portanto, embora não sejam exatamente feitos de lodo rosa, eles ainda contêm conservantes e produtos químicos prejudiciais. Um produto químico comum nos nuggets de frango é o TBHQ, que tem sido associado a problemas de fígado e de visão.
No entanto, a FDA afirma que a quantidade permitida nos alimentos nos EUA não representa nenhum risco para os seres humanos. Pelo menos não tanto quanto a chamada gosma rosa, se fosse verdade.
Barras de granola são uma mentira (mais ou menos)
Talvez você fique surpreso com essa notícia, mas as barras de cereais geralmente não são tão saudáveis quanto a propaganda faz parecer. Você conhece aquele homem ou mulher em forma que sempre aparece na caixa? Bem, você sabe que eles provavelmente não estavam consumindo barras de cereais compradas em lojas porque elas geralmente contêm muito açúcar. Isso não quer dizer que todas sejam ruins, mas, definitivamente, verifique os ingredientes antes de comprar.
Ou você pode fazer algo melhor e simplesmente fazer suas próprias barras de granola em casa. Na verdade, isso não é tão difícil e há muitos tutoriais na Internet.
Seja exigente ao comprar nozes
As nozes são um daqueles alimentos que são difíceis de classificar como saudáveis ou não. Na verdade, tudo depende do tipo que você compra. Por exemplo, as nozes salgadas geralmente têm uma quantidade prejudicial à saúde de sódio, e outros sabores de nozes não são muito melhores. É melhor comprar as mais simples que você puder encontrar, mas mesmo isso muitas vezes não é suficiente, pois nozes torradas simples podem ser extremamente prejudiciais à sua saúde.
O processo de torrefação de nozes pode, às vezes, levar à produção de acrilamida, que, entre outras coisas, pode causar danos aos nervos em seres humanos e é considerada uma substância cancerígena.
Não estamos gostando dos produtos químicos das batatas fritas
As batatas fritas nem sempre vêm à mente quando você pensa em conservantes e produtos químicos, pois são itens aparentemente muito simples. Bem, acontece que algumas batatas fritas contêm cerca de 19 ingredientes no total, muitos dos quais são introduzidos durante o processo de fritura. Entre eles estão a butil-hidroquinona terciária e o dimetilpolissiloxano, sendo que o último tem o objetivo de evitar que o óleo respingue. Parece muito estranho, certo? Sim, nós também não estávamos esperando por isso.
A butil-hidroquinona terciária é considerada segura pela FDA nos EUA, mas é proibida no Japão. Alguns pesquisadores também a relacionaram ao fígado e a outros problemas de saúde.
O ketchup é realmente prejudicial à saúde
O ketchup não é popular apenas nos EUA; ele é popular em todo o mundo. No entanto, o adorável condimento é, na verdade, muito ruim para a sua saúde, apesar de seu principal ingrediente ser um vegetal (ou fruta, dependendo do seu ponto de vista). Isso ocorre porque o ketchup contém xarope de milho com alto teor de frutose. Todos nós já ouvimos falar de xarope de milho, certo? É a alternativa de açúcar realmente prejudicial à saúde sobre a qual os pesquisadores vêm alertando o público há anos.
O xarope de milho com alto teor de frutose tem sido associado a fatores como obesidade, doenças cardíacas e contaminantes tóxicos no cérebro que, segundo se acredita, diminuem a capacidade das pessoas de aprender e reter informações.