Airfryers zijn de laatste jaren helemaal in. Het is niet moeilijk om te zien waarom: alles gaat makkelijker met een airfryer, van het bereiden van kip en vlees tot het maken van frietjes. De waarheid is echter dat de meesten van ons niet optimaal profiteren van alle mogelijkheden van een airfryer. Deze handige gadget heeft veel weinig bekende gebruiksmogelijkheden die je kookkunsten compleet zullen veranderen. Of je nu al een airfryer hebt of overweegt er één aan te schaffen: je zult verleid worden om al deze tips uit te proberen om lekkere gerechten te maken en het apparaat tegelijkertijd in perfecte staat te houden.
Voorkom een rokerige airfryer met een beetje water
Het lijkt er soms op dat airfryers praktisch foutloos zijn. Je zou haast denken dat alle mensen ze in huis hebben. Ze zijn echter niet allemaal perfect. Eén van de vervelendste aspecten is dat ze vaak erg rokerig worden tijdens het koken. Dit gebeurt meestal het meest als je vlees kookt, wat behoorlijk irritant kan worden door de vetten en oliën die zich ophopen.
Als je dit wilt voorkomen, hoef je tijdens het bakken alleen maar een paar eetlepels water in de airfryer te doen. Op deze manier voorkom je de intense rokerigheid.
Maak aparte porties met siliconen bekers
Je dacht misschien dat je siliconen cupcakevormpjes alleen kon gebruiken om lekkere cupcakes te maken. Dat is echter niet zo, vooral niet als het gaat om koken met een airfryer. Hoewel je er zeker cupcakes mee kunt maken, kun je er ook van alles in kleine porties mee bakken. Je kan miniomeletten maken of kleine gerechten om onderweg te eten.
Wie houdt er nou niet van een kleine minisnack voor onderweg of als je trek hebt? Met siliconen bakjes kun je gemakkelijk snacken.
Giet het sap dat overblijft in de airfryer bij je maaltijd
Dit is wellicht het laatste wat je verwacht te kunnen maken in een air fryer. Dit wordt immers niet echt gekookt. Dit is niet het sap waar je waarschijnlijk aan denkt, zoals wortelsap of sinaasappelsap, maar de overgebleven sappen van het voedsel dat je kookt. Wees niet meteen sceptisch: Bewaar wat van het sap en kijk of het lekker smaakt als je het toevoegt aan je eten.
Je zult er geen spijt van krijgen als je restjes, kruiden en sappen van het eten dat je kookt toevoegt. Zo kun je andere maaltijden heerlijk op smaak brengen.
Maak desserts in je airfryer
Als je het woord airfryer hoort, denk je misschien dat een airfryer alleen voedsel kan frituren. Het is logisch dat je dat denkt, maar toch is de naam een beetje misleidend. Een airfryer lijkt veel meer op een oven dan op een friteuse, waardoor je er dingen mee kunt bereiden zoals je dat ook met een oven zou doen. Airfryers kunnen echter ook bakken.
Je kunt met een airfryer gemakkelijk kleine lavacakejes zoals deze maken(of eigenlijk alles wat in zo'n klein ovenschaaltje past).
Oudbakken gebakjes redden met water en een airfryer
Er is niets irritanter dan beseffen dat het verse gebak en brood dat je onlangs hebt gekocht, muf is geworden. Dit is niet alleen zonde van je geld, maar het is ook balen dat je het heerlijke eten niet meer kunt eten. Maak je echter niet al te veel zorgen (als je een airfryer hebt!). Je hebt alleen een beetje water en wat warmte van de airfryer nodig om het gebak nieuw leven in te blazen.
Voeg gewoon wat water toe aan de lekbak, zet het vuur hoger en je zult zien dat je al snel vers gebak hebt.
Ontdooi diepvriesproducten
Het is vreselijk om een maaltijd te willen bereiden en je vervolgens te realiseren dat je een aantal ingrediënten voor het gerecht bent vergeten te ontdooien. Wist je dat je je airfryer kunt gebruiken om groenten te ontdooien? Je kunt de groenten zo ook op het juiste niveau laten ontdooien, zodat ze nog steeds lekker zijn als ze gekookt worden. Bovendien is het supermakkelijk en duurt het maar een paar minuten.
Nadat ze met de airfryer zijn ontdooid, kun je de groenten koken in de airfryer of een ander keukenapparaat.
Verwarm de airfryer altijd voor
We hebben al duidelijk gemaakt dat de airfryer veel meer weg heeft van een oven dan van een friteuse. Houd er echter rekening mee dat veel van de dingen die je met een oven zou doen, ook gewoon gedaan moeten worden bij een airfryer. Zorg er bijvoorbeeld voor dat je de airfryer eerst voorverwarmt voordat je je eten erin doet.
Dit is vooral belangrijk als je met vlees bereidt. Het voorverwarmen van de oven zorgt ervoor dat ze gelijkmatig en goed gaar worden.
Gebruik het om eieren hard te koken
Iedereen houdt van een lekker hardgekookt ei. Je kunt het perfect nuttigen op je boterham of gewoon als tussendoortje. Je kunt het ook uitstekend eten bij je ontbijt. Het is echter altijd moeilijk om de timing goed te krijgen als je een ei hard wilt koken. Kook je immers eerst het water en voeg je dan het ei toe, of andersom? Hoe lang laat je het in het water? Je kunt eindeloos doorgaan met vragen stellen.
Een airfryer lost al je problemen op en je hebt niet eens water nodig om de eieren hard te koken. Je hoeft ze alleen maar 15 minuten op laag vuur te koken. Simpeler kan het niet!
Vermijd anti-aanbakspray
Mensen denken vaak dat anti-aanbakspray levensbelangrijk is in de keuken. Hoewel dat meestal waar is, geldt dat niet voor airfryers. Anti-aanbaksprays kunnen eigenlijk meer kwaad dan goed doen. Ze kunnen je airfryer verstoppen en op lange termijn storingen veroorzaken. Gebruik daarom waar mogelijk olijfolie of andere natuurlijke oliën.
Je kunt je eigen bakspray maken door olijfolie in een spuitfles te doen. Dit is gemakkelijk te doen en zorgt ervoor dat je airfryer in de best mogelijke staat blijft.
Schud het bakje zo nu en dan
Als je gewend bent om regelmatig te koken, dan weet je ongetwijfeld dat als je iets in de oven bakt, je de pannen moet draaien of de baksels halverwege moet omdraaien. Dit geldt ook als je met een airfryer kookt. Als je het bakje een paar keer schudt tijdens het bakken, zul je een merkbare verbetering merken in het eindresultaat.
Zo zorg je ervoor dat al het voedsel gelijkmatig gaart, wat vooral belangrijk is als het om knapperigheid gaat. Op deze manier zorg je er namelijk voor dat alle kanten gelijkmatig knapperig worden.
Zo plaats je perkamentpapier
Perkamentpapier is geweldig voor de meeste kookavonturen, maar als je met een airfryer werkt, is er een uitzondering. Je kunt gewoon perkamentpapier gebruiken, maar je moet wel rekening houden met een paar regels. Zorg er bijvoorbeeld voor dat er gaatjes in het papier zitten, zodat de lucht kan ontsnappen en het perkamentpapier niet verbrandt tijdens het koken.
Als je het gedoe met een airfryer en perkamentpapier wilt vermijden, kun je in plaats daarvan gewoon een eenvoudiger alternatief gebruiken, waaronder aluminiumfolie.
Droog je fruit
Dit behoort tot de meer unieke items op deze lijst van leuke en interessante dingen die je met je airfryer kunt doen. Bij de meeste hacks ligt de nadruk op het koken van hartig voedsel of het bakken van verschillende producten, maar je kunt hem ook voor andere doeleinden gebruiken, zoals het drogen van fruit. Als je wat extra fruit hebt dat op het punt staat te bederven, kun je het in de airfryer doen.
Je hoeft geen kunstmatige droger te zijn wanneer je ook gewoon de airfryer kunt gebruiken. Daarnaast werkt het net zo goed (zo niet nog beter). Met een airfryer kun je gewoon alles!
Plaats je airfryer niet in een hoek van de keuken of tussen andere apparaten
Hoewel het onbelangrijk lijkt, is het heel belangrijk waar je je airfryer neerzet tijdens het koken. Veel mensen neigen ertoe om airfryers in de kleine ruimte van hun keuken te duwen vanwege het kleine en handige formaat. Hoewel dit in theorie werkt, heeft het op de lange termijn invloed op de manier waarop de airfryer het voedsel bereidt.
Een airfryer heeft, net als elke oven, lucht nodig voor een goede circulatie, zodat het voedsel goed kan koken. Als je hem in een kleine ruimte propt, zal dit niet lukken.
Kook aardappelen voordat je ze binnen zet en behaal heerlijke resultaten
Iedereen weet dat het koken van aardappelen een tijdrovende bezigheid kan zijn. Het zijn tenslotte dikke en grote groenten, waardoor het even duurt voordat ze echt helemaal gaar zijn. Daarom moet je, als je een aardappel in zijn geheel in de airfryer wilt koken, deze eerst voorkoken voordat je hem direct in de airfryer stopt. Zo zullen ze op de lange termijn beter en sneller koken.
Je hoeft de aardappelen alleen maar ongeveer vijf minuten in water te koken voordat je ze in de airfryer doet. Zo kun je werkelijk knapperige perfectie bereiken!
Gebruik vaatwastabletten om het apparaat gemakkelijk schoon te maken
Het grootste nadeel van een airfryer is dat hij moeilijk schoon te maken is. Veel mensen vinden het heerlijk om met een airfryer te koken, maar raken van slag als het tijd is om hem schoon te maken. Het is echter eenvoudiger dan je zou denken. Je hebt alleen een vaatwastablet en wat kokend water nodig en je kunt aan de slag!
Zorg ervoor dat het bakje samen met het vaatwastablet minstens 15 minuten volledig ondergedompeld is in het water. Als je het vervolgens eruit haalt, zul je verrast zijn door de verbluffende resultaten.
Gebruik je magnetron niet meer om restjes op te warmen - het zal lekkerder smaken als je het met een airfryer doet
Hoewel magnetrons geweldig zijn om snel restjes eten op te warmen, kan niemand ontkennen dat eten uit de magnetron meestal niet zo lekker is. Het eten komt er vaak heet uit, maar ook klef en zonder de oorspronkelijke smaak. Als je een airfryer hebt, heb je geluk! Je kunt nu zelfs overwegen om je magnetron helemaal weg te doen. Je kunt je restjes namelijk opwarmen in de airfryer in plaats van in de magnetron.
Je zult zien dat het eten net zo goed smaakt alsof het vers is gemaakt. We beloven je dat het eten zoveel lekkerder zal smaken dan wanneer het uit de magnetron komt.
Gebruik de juiste olie voor het perfecte rookpunt
Als je de juiste olie in je airfryer gebruikt, kan dat een groot verschil maken in je kookervaring. Je moet ervoor zorgen dat je het juiste rookpunt hebt en daarvoor moet je de juiste olie gebruiken. Dit betekent dat je ervoor moet zorgen dat je de juiste olie op de bodem van de airfryer gebruikt. Sowieso zijn soja- en saffloerolie goede alternatieven.
Deze oliën koken op een beter niveau en worden niet te rokerig, waardoor het eten erg smakelijk wordt. Deze oliën kunnen ook minder duur zijn, waardoor dit een echte win-win is.
Aluminiumfolie houdt het bakje schoon
Als jij tot diegenen behoort die een enorme hekel hebben aan het opruimen na het koken, dan is dit echt iets voor jou. Het kan zijn dat je het gebruik van je airfryer vermijdt omdat je het gewoon niet wilt schoonmaken, maar daar hoef je je geen zorgen meer over te maken. Je kunt met wat aluminiumfolie het hele bakje van de airfryer bedekken, waardoor je het makkelijk schoon kunt maken.
Als je klaar bent met koken, hoef je alleen maar al het voedsel in de aluminiumfolie te verwijderen en voilà! Je hoeft niets meer schoon te maken.
Maak de lekkerste tosti's in je airfryer
Wie houdt er niet van een lekkere tosti met gegrilde kaas? Er is bijna niemand op aarde die niet gaat voor een lekkere gegrilde kaas als tussendoortje of als lekkere kleine lunch. Vergeet het tosti-apparaat, de oven of zelfs de magnetron. Je hebt namelijk een airfryer nodig voor het maken van de perfectste tosti’s! Zo maak je gemakkelijk en eenvoudig heerlijke tosti’s.
Hier is nauwelijks uitleg voor nodig. Je moet alleen maar de verwarming hoger te zetten, de broodjes te bereiden en de kaas perfect te laten smelten.
Als je vlees kookt, zorg er dan voor dat de stukken uit elkaar liggen zodat ze goed gaar worden.
Er is niemand die graag in een te krappe omgeving verkeert. Er zijn namelijk nogal wat mensen die claustrofobisch zijn en er niet tegen kunnen om te dicht op elkaar te zijn. Dat geldt ook voor vlees als je het in een airfryer bakt. Als je je vlees in de airfryer bereidt, moet je ervoor zorgen dat je het vlees goed verdeelt.
Zo wordt al het vlees goed en gelijkmatig gaar. Zelfs als je tijd probeert te besparen door alles bij elkaar te proppen, zal het dat uiteindelijk niet waard zijn!
Je kunt eten stapelen, maar zorg dat het niet te vol is
Als je veel voedsel tegelijk wilt bereiden, zul je waarschijnlijk je voedsel in de airfryer moeten stapelen. Hoewel het stapelen prima werkt voor sommige etenswaren, zullen andere aan elkaar blijven plakken en uiteindelijk kapot gaan. Om dit te voorkomen, moet je iets hebben om de etenswaren in de lade te stapelen, maar ze toch gescheiden te houden.
Als je bijvoorbeeld hashbrowns wilt bakken, kun je een metalen verdeler gebruiken zoals op deze foto. Zo wordt het ook gelijkmatig knapperig.
Maak een stoofschotel met je airfryer
Stoofschotels zijn waarschijnlijk één van de lekkerste gerechten die een ouder kan maken, maar het is moeilijk om ze te scheiden. Als je stoofschotels kookt met een airfryer, kun je ze nog lekkerder bereiden. Met een airfryer kun je het gemakkelijk bereiden, koken en schoonmaken. Wat weerhoudt je ervan om het uit te proberen?
Je kunt allerlei stoofschotels maken. Je hebt alleen de ingrediënten nodig en een pan die in de airfryer past en die vloeistoffen voor een ovenschotel in kan nemen. Dat is het!
Kook heerlijke knoflook
Knoflook is in vrijwel elke keuken onmisbaar. Er bestaat bijna geen hartig gerecht dat niet beter smaakt met een beetje knoflook erbij. Als je niet weet hoe je knoflook moet bakken, of het nu losse teentjes zijn of de hele bol in één keer, dan is er de airfryer om je te helpen. Het enige wat je nodig hebt is een beetje aluminiumfolie, olijfolie en ongeveer 15 minuten van je tijd.
Bak het op 375 °C en verbaas je over hoe lekker het smaakt, hoe makkelijk het op te ruimen is en hoe heerlijk het eindresultaat is!
Maak je eigen kippenbouillon
Verspilling van voedsel is zonde, vooral als het lekker smaakt en heerlijk kan zijn als je er iets anders van maakt en het in een ander gerecht gebruikt. Een voorbeeld hiervan is kippenbouillon. In plaats van een hele pot kippenbouillon te maken, kun je ook overwegen om de overgebleven vloeistoffen van je kip in je airfryer te bewaren en er kippenbouillon van te maken.
Het zal smaakvol, heerlijk en vol ingrediënten zijn. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het ook nog eens heel goedkoop is! Hiervoor hoef je dus geen nieuwe ingrediënten te kopen!
Kipnuggets zoals in je favoriete fastfoodrestaurant
Het eten van fastfoodrestaurants is zo verslavend. Je kunt om wat voor reden dan ook niet om het heerlijke eten heen, hoe slecht het ook voor je is. Om die reden is het fantastisch als je leert hoe je dit eten thuis zelf kunt maken. Het kan ze veel tijd besparen om naar een drive-through te rijden en vervolgens eten te kopen dat niet zo gezond voor je is.
Je eten zou wel eens op het niveau kunnen komen dat je kipnuggets kunnen wedijveren met die van McDonald's of KFC. Zo hoef je nooit meer in een fastfoodrestaurant te eten!
Het geheim van perfecte patat: de perfecte temperatuur
Patat behoort tot de meest geliefde voedingsmiddelen ter wereld. Hoewel mensen over de hele wereld er dol op zijn, blijft het nog steeds een beetje een geheim hoe je de perfecte patat bakt. Het is moeilijk om de juiste combinatie van knapperig en zacht te krijgen. Ze worden meestal te gaar of klef, iets wat niemand lekker vindt. Als je de waarheid wilt weten: de perfecte temperatuur om patat te bakken is 190 graden.
Als je je airfryer op ongeveer 190 graden zet en de patat erin doet, zul je zien dat je de meest perfecte patat ooit krijgt.
Maak heerlijke niet-vette bacon
Bacon is samen met patat misschien wel het op één na meest geliefde voedsel op deze lijst. Mensen eten graag veel van dit voedsel,omdat het gewoon te lekker is, ondanks dat het niet zo gezond is. Er is echter één ding dat ervoor kan zorgen dat zelfs bacon niet zo lekker smaakt: te veel vet. Gelukkig kun je dit met een airfryer gemakkelijk voorkomen!
Het beste is dat je met een airfryer in slechts een paar minuten bacon kunt maken. Je hoeft het alleen maar ongeveer vijf minuten te bakken op 190 graden.
Gebruik olijfolie in een spuitfles op luchtgebakken voedsel
Inmiddels weet iedereen dat olijfolie een geweldige olie is om in je voedingspatroon op te nemen. Het is gezond en vormt een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet, dat behoort tot de gezondste diëten ter wereld. Helaas is olijfolie niet zo goedkoop. Als je het in je voedingspatroon wilt opnemen zonder dat het je veel geld kost, dan hoef je alleen maar een spuitfles te kopen om de olijfolie te verdelen.
Als je met een airfryer kookt, hoef je niet veel olijfolie te gebruiken. Weer zo'n reden waarom ze zo geweldig zijn.
Maak eenvoudig indrukwekkende hapjes voor gasten
Er zijn veel mensen die denken dat hun airfryer vooral wordt gebruikt voor volledige gerechten en hoofdmaaltijden, maar dat is absoluut niet waar. Uiteraard kun je je airfryer daarvoor gebruiken en zal hij zijn werk goed doen, maar er zijn nog zoveel andere dingen die je in je airfryer kunt bereiden. Heb je een klein feestje of een borrel? Dan komt je airfryer heel goed van pas.
Je kunt bijvoorbeeld knapperige aardappels koken, garbanzo bonen om een knapperige snack te maken of zelfs garnalen. Je hebt eindeloos veel opties als het gaat om het knapperig maken van je eten en snacks.
Zelf geroosterde noten maken
Wie houdt er nou niet van noten? Ze zijn gezond, zitten vol goede vetten en zijn gewoonweg heerlijk. Als je ze graag rauw eet, dan is deze hack misschien niets voor jou, maar er is zoiets heerlijks aan een geroosterde noot die perfect gekookt is. In een airfryer is dat proces heel eenvoudig. Je kunt hiermee cashewnoten, amandelen of walnoten roosteren in slechts een paar minuten.
Je kunt er ook een beetje zout aan toevoegen als je ze extra lekker wilt maken. Als je de nootjes gezond wilt houden, moet je het zout wel aan de lage kant houden.
Perfecte kippenborsten uit de airfryer
Kip is waarschijnlijk één van de populairste dingen die in een airfryer worden bereid. Kip is tenslotte lastig om te bereiden. Je wilt er zeker van zijn dat het helemaal gaar is, maar tegelijkertijd niet te taai is. Dat is waarom je deze truc moet proberen om heerlijke kip in de airfryer te maken. Je hebt alleen maïszetmeel, wat kip en twintig minuten kooktijd nodig.
Zet de airfryer op 200 graden, bedek de kip met maiszetmeel en na twintig minuten zul je zien dat je perfect gegaarde kippenborsten hebt.
Maak maïskolf, ook in de winter
Veel mensen associëren maïskolven met de zomer. Dat is tenslotte het seizoen waarin het meestal wordt gegeten. Je hoeft het echter niet alleen op de BBQ te eten. Hoewel dat misschien de meest bekende manier is om maïskolf te bereiden, is er ook een geweldig alternatief met - je raadt het al - de airfryer. Je kunt heerlijke maïskolven maken met alleen een airfryer!
Smeer de buitenkant van de maïs in met wat boter, zodat hij niet aan elkaar plakt en je die heerlijke smaak hebt. Draai de maïs halverwege om voor een gelijkmatige verdeling.
Gemakkelijk extra knapperige tofu maken
In de afgelopen jaren is tofu een rage geworden omdat steeds meer mensen vegetariër of veganist worden. Voor deze mensen is het moeilijk om zonder tofu in hun voedingspatroon te leven, waardoor ze zeker van deze tip zullen genieten. Tofu is echter niet gemakkelijk te bereiden. Het kan nogal klef en smaakloos zijn als het niet goed gaar is. Gelukkig kan de airfryer dit verhelpen: wij kunnen in ieder geval niet meer zonder.
Vergeet verkeerd gekookte tofu. Je hoeft je nooit meer zorgen te maken dat je tofu niet knapperig, krokant en lekker is. We beloven je dat dit al je tofu-problemen oplost.
Blijf niet hangen aan het bakje van de airfryer
Veel mensen denken dat ze alleen met het beroemde bakje in de airfryer kunnen koken. Dit is echter absoluut niet waar: je kunt vrijwel elke pan gebruiken die in een airfryer past. Als je er alleen voor zorgt dat de pan de bodem en het verwarmingselement niet raakt, ben je er helemaal klaar voor.
Dit geeft je wat meer flexibiliteit en vrijheid als het op je pannen aankomt, zodat je niet eindeloos bezig bent met het schoonmaken van het bakje.
Kook de perfecte ham voor paasochtenden
Voor christelijke gemeenschappen in heel Amerika en over de hele wereld is ham één van de bekendste feestmaaltijden. Toch is ham ook lastig om te maken. Steeds als mensen een ham proberen te bereiden voor een feestmaaltijd raken ze in de war en worden ze uitgedaagd, maar die dagen kun je achter je laten. Als je een airfryer hebt, is dit veel gemakkelijker dan je zou denken.
Je hoeft de ham alleen maar ongeveer 10 minuten per pond vlees te koken op 150 graden.
Laat altijd ruimte voor luchtcirculatie tussen de spiesen
Deze kookhack is algemeen en niet alleen van toepassing op het koken met een airfryer; het is echter vooral belangrijk voor degenen die met een airfryer koken. Het is zelfs nog belangrijker voor degenen die vleesspiesen bereiden in de airfryer. Je moet er alleen voor zorgen dat er genoeg ruimte is tussen de spiesen, zodat de lucht goed kan circuleren.
Zo wordt het eten goed gaar met precies de juiste smaak en textuur. Let er dus op dat er altijd genoeg luchtcirculatie is.
Maak minitaarten en brownies
Eten smaakt net iets lekkerder in een kleiner formaat dan normaal. Dit is één van de voordelen van het gebruik van een airfryer; je kunt alles in het klein bereiden. Je kunt dit natuurlijk ook in elke oven doen, maar het is extra handig als je je airfryer kunt gebruiken en tegelijkertijd iets lekkers en makkelijks kunt maken. Je kunt zelfs mini-brownies of -taarten maken; alles hangt gewoon af van de grootte van je pannen.
Zoek de recepten op voor het bereiden van desserts, want je kunt bepaalde ingrediënten nodig hebben die je niet altijd in huis hebt.
Stop met geld verspillen aan dure oliën
Hoewel je heel goedkope oliën zoals anti-aanbakspray moet vermijden, hoef je je met een airfryer ook geen zorgen te maken over het kopen van dure oliën. Hoewel je voor de meeste bereidingen veel olie nodig hebt, heb je voor airfryers veel minder olie nodig. Aangezien olie niet zo belangrijk is wanneer je met een airfryer kookt, kun je dus goedkopere olie kopen.
Je kunt ook een olie van hoge kwaliteit nemen, aangezien je er op de lange termijn veel minder van gebruikt.