Selon l'Organisation mondiale de la santé, 422 millions de personnes dans le monde vivent avec le diabète. Et bien qu'il existe des médicaments pour aider les personnes atteintes de cette maladie chronique, la médecine seule ne peut pas l'empêcher de progresser et de s'aggraver. C'est pourquoi les personnes atteintes de diabète doivent modifier radicalement leur régime alimentaire pour maintenir un taux d'insuline sain dans l'organisme. Mais que peuvent-elles manger ? Les règles sont assez strictes - et même les aliments et les boissons qui semblent sains peuvent en fait nuire à leur santé. Lis ce qui suit pour un régime plus sain !
Soda diététique
Lorsque les diabétiques ont le choix entre un soda normal et un soda light, il y a de fortes chances qu'ils choisissent le soda light. Mais il s'avère que les deux ont leurs inconvénients, et si un diabétique veut maintenir des niveaux d'insuline sains, il est probablement préférable qu'il ne boive pas de soda du tout. Après tout, l'American Diabetes Association a constaté que les personnes qui buvaient des boissons diététiques étaient 67 % plus susceptibles de développer un diabète de type 2.
Non seulement cela, mais il a également été découvert que les sodas light peuvent entraîner un risque accru de rétinopathie diabétique, qui peut en fait entraîner la cécité chez les personnes déjà atteintes de diabète.
Édulcorants artificiels
Les aliments destinés aux diabétiques se présentent sous différentes formes, mais ils sont généralement commercialisés comme étant à faible teneur en sucre ou en calories. C'est certainement le cas des édulcorants artificiels, qui ont longtemps été commercialisés comme un édulcorant adapté au diabète que les diabétiques peuvent utiliser à la place du vrai sucre. Mais si tu es diabétique et que tu mets régulièrement ce produit dans ton café, nous avons une mauvaise nouvelle pour toi : certains édulcorants artificiels peuvent encore affecter ton taux d'insuline.
Cependant, seuls certains édulcorants artificiels entrent dans cette catégorie. Des choix populaires comme le tagatose et la stévia se sont révélés sans danger pour les diabétiques, car ils n'ont aucune incidence sur le taux de glucose dans le sang.
Lait faible en gras
Dans un monde rempli de laits allégés, entiers et à base de plantes, il peut être difficile de savoir quoi boire - en particulier pour les diabétiques. Et s'il fut un temps où l'on recommandait aux diabétiques de boire du lait allégé, les temps ont changé et les recherches ont montré que le lait allégé n'est pas vraiment la meilleure option pour les diabétiques. En effet, les laits allégés remplacent les matières grasses par du sucre supplémentaire, ce qui peut être nocif pour les diabétiques.
C'est pourquoi il est suggéré aux diabétiques d'abandonner le lait allégé au profit du lait entier. Surtout après qu'une étude suédoise ait révélé qu'un régime riche en produits laitiers pourrait en fait réduire tes risques de développer un diabète.
Yogourt aromatisé
Certaines personnes adorent commencer leur journée avec un bol de yaourt et de granola, mais les diabétiques doivent faire attention au yaourt qu'ils achètent à l'épicerie. Alors que les yaourts entiers non sucrés sont parfaitement sûrs et sains pour les diabétiques, les yaourts aromatisés garnis d'extras peuvent entraîner des pics de l'indice glycémique. Cela est particulièrement vrai si les yaourts aromatisés sont ensuite agrémentés d'ajouts riches en sucre tels que des fruits et du sirop.
Pour cette raison, les diabétiques devraient se concentrer sur la préparation de leur propre et délicieux yaourt le matin. Pour ce faire, tu peux garnir le yaourt non sucré de noix et de granola sain afin de maintenir le taux d'insuline sous contrôle.
Fruits et légumes en conserve
Dans un monde où les fruits et légumes sont chers et ne sont pas à la portée de tous, les fruits et légumes en conserve semblent être une solution pratique et économique. Et s'il fut un temps où les produits sains en conserve étaient considérés comme aussi nutritifs que les fruits et légumes frais, il semble que la recherche ait trouvé quelques inconvénients. En effet, les aliments en conserve sont presque toujours recouverts de sucre et de sel pour les conserver plus longtemps.
Bien sûr, l'ajout de n'importe quel conservateur malsain à une boîte de conserve ne va pas jouer en faveur d'un diabétique. Surtout lorsqu'ils contiennent également le bisphénol A (BPA), qui est nocif et qui peut entraîner un taux plus élevé de diabète de type 2.
Café
La plupart des gens ne peuvent pas commencer leur journée sans une tasse de café frais. Mais que tu optes pour un skinny latte, un cappuccino, un expresso ou même un matcha latte, tu dois faire attention en tant que diabétique lorsque tu bois du café. Bien que le café n'augmente pas tes chances de devenir diabétique, la caféine peut naturellement déstabiliser et augmenter ton taux de sucre dans le sang - parfois jusqu'à 8 %. Bien sûr, c'est exactement ce que tu ne veux pas qu'il se produise.
Naturellement, l'ajout de crème et de sirops à un café ne fait qu'augmenter sa teneur en sucre, c'est pourquoi les diabétiques qui veulent quand même boire du café devraient essayer de boire du café noir décaféiné autant que possible.
Fruits secs
Les fruits séchés sont une excellente option pour le commun des mortels. Ces fruits sont normalement plus petits et plus faciles à manger pour ceux qui n'aiment pas particulièrement le goût des fruits frais, et ils durent aussi beaucoup plus longtemps. Mais il est important de noter que les fruits secs ne doivent pas faire partie du régime alimentaire d'un diabétique. En effet, les fruits secs ont une concentration plus élevée en sucre, ce qui peut à terme provoquer des pics de glycémie.
Non seulement cela, mais la plupart des gens mangent aussi plus de fruits secs que de fruits frais, ce qui signifie qu'ils mettent encore plus de sucre dans leur sang. Il est donc préférable de s'en tenir aux fruits frais lorsque tu le peux.
Fromage à haute teneur en sel
Lorsqu'il s'agit d'aliments pour diabétiques, le fromage est un sujet difficile. D'une part, on a constaté que certains fromages réduisent les risques de développer un diabète de type 2. Mais d'un autre côté, le fromage est plein de sel qui peut aggraver ton diabète. C'est pourquoi il est préférable d'être strict en ce qui concerne ta consommation de fromage et d'opter pour des options pauvres en sel si tu es diabétique.
Par exemple, il est préférable d'abandonner la feta au profit d'un fromage moins salé, comme la mozzarella. C'est aussi une bonne idée de se renseigner sur les fromages, car certains d'entre eux contiennent plus de nutriments que d'autres.
Restauration rapide
Quand tu penses à la restauration rapide, tu penses probablement aux hamburgers et aux frites. Et tout le monde aime les hamburgers et les frites, n'est-ce pas ? Bien que cette nourriture soit à la fois bon marché et délicieuse, les fast-foods peuvent nuire à la santé des diabétiques. En effet, ces aliments sont généralement très riches en graisses saturées, en glucides, en sodium et en sucre. Bien sûr, les diabétiques doivent faire tout ce qui est en leur pouvoir pour éviter les pics de ces nutriments et maintenir des niveaux sains à tout moment.
Cela ne signifie pas pour autant que les diabétiques ne peuvent pas manger de fast-food. De nombreuses chaînes proposant désormais des options à faible teneur en matières grasses, il y aura presque toujours une alternative plus saine que tu pourras commander.
Vinaigrette sans gras
Dans le monde de l'alimentation, on nous dit souvent que les options "sans matières grasses" sont plus saines pour nous. Et s'il ne fait aucun doute que les vinaigrettes sans matières grasses contiennent moins de matières grasses, cela ne veut pas dire qu'elles sont nécessairement saines. En effet, les fabricants de produits alimentaires remplacent simplement la graisse par autre chose, comme du sucre ou du sel. De plus, des recherches ont montré que les sauces complètes contiennent des graisses saines qui aident le corps à fonctionner normalement.
Alors, la prochaine fois que tu décideras d'ajouter de la vinaigrette à ta salade, ne t'inquiète pas de choisir l'option sans matières grasses. Dans ce cas, l'option complète est un aliment plus sain pour les diabétiques.
Barres de céréales
Parfaites pour les collations sur le pouce ou les déjeuners légers, il n'est pas étonnant que les barres de céréales soient si populaires. Et bien qu'il y ait de nombreuses barres de céréales saines sur le marché, on peut dire sans risque de se tromper que beaucoup de barres de céréales sont aussi très malsaines. Ces barres sont normalement remplies de glucides et de sucre, ce qui signifie qu'elles ne sont pas très différentes d'une barre chocolatée normale. Oui, c'est même le cas pour certaines des plus grandes marques.
Les barres de céréales Nature Valley et Quaker Oats pourraient provoquer un pic de sucre dans ton sang, c'est pourquoi la plupart des experts en nutrition suggèrent de manger des fruits et des noix à la place de ta barre de céréales.
Frites
On trouve des frites dans le monde entier, et il semble que les gens ne se lassent pas de ces bâtonnets de pommes de terre. Et bien que les pommes de terre elles-mêmes soient assez saines à petites doses, manger tout ce qui est en excès est mauvais pour toi - surtout lorsque cet aliment est ensuite frit dans de l'huile malsaine. Les frites sont particulièrement mauvaises pour les diabétiques, car la combinaison des glucides contenus dans les pommes de terre et des graisses trans contenues dans l'huile provoque un énorme pic de sucre dans le sang.
Même une petite portion de frites pourrait être préjudiciable à ton taux de glycémie, c'est pourquoi il vaut mieux les éviter si possible. Sinon, prépare tes propres alternatives plus saines et non frites.
Jus d'orange
Beaucoup de gens supposent que les jus de fruits sont tout aussi sains que de manger des fruits frais. Et bien que cette boisson soit certainement un bon moyen d'ajouter plus de vitamines à ton alimentation, il est important de se rappeler que les jus de fruits sont très riches en sucre, en calories et en hydrates de carbone. C'est pourquoi il est recommandé aux personnes atteintes de diabète de type 2 d'éviter à tout prix les jus de fruits afin d'éviter tout problème de santé négatif ou préjudiciable.
Mais si tu fais ton propre jus d'orange et que tu prépares ton propre jus d'orange à 100 %, tu devrais pouvoir t'en sortir en buvant de petites quantités ici et là. Tu peux aussi acheter un jus d'orange à faible teneur en sucre.
Boissons énergétiques
Tu n'es probablement pas surpris de les voir sur cette liste. Les boissons énergisantes sont conçues pour te donner une bouffée d'énergie, et elles y parviennent en les bourrant de sucre, de caféine et d'autres additifs. En tant que diabétique, tu veux éviter toute explosion d'énergie, c'est pourquoi tu dois éviter les boissons énergisantes à tout prix. Une étude a montré qu'une seule boisson énergisante peut augmenter ta glycémie de 30 %.
Non seulement cela, mais certaines entreprises de boissons énergisantes ne révèlent pas chaque ingrédient de leurs boissons, ce qui les rend encore plus dangereuses pour ceux qui ont besoin de surveiller ce qu'ils mettent dans leur corps.
Chips de pommes de terre
Bien qu'il n'y ait rien de mal à manger quelques chips, il est important de noter que les chips ne sont pas les meilleurs aliments pour les diabétiques. Comme nous le savons tous, les chips sont frites, puis salées et aromatisées à l'aide d'ingrédients riches en sel et en sucre. Cela peut entraîner un pic de ta glycémie et de ton taux de sel, ce qui aura finalement un impact sur la quantité d'insuline dont tu as besoin pour contrôler ton indice glycémique.
Comme si cela ne suffisait pas, la forte teneur en sel des chips les rend également très addictives au point que tu as envie d'en manger toujours plus. Il faut donc que tu gardes le contrôle sur les chips.
Boissons pour sportifs
Les boissons pour sportifs sont parfaites pour les non-diabétiques qui veulent se réhydrater et se revigorer rapidement. Elles sont à la fois délicieuses et pratiques, et facilement disponibles dans presque toutes les épiceries du monde. Mais si tu considères ces boissons du point de vue d'un diabétique, tu ne seras probablement pas surpris d'apprendre qu'elles ne sont pas du tout adaptées au diabète. Après tout, tout ce qui provoque un changement radical du système corporel interne n'est pas bon.
Cela ne veut pas dire que les diabétiques doivent éviter toutes les boissons pour sportifs. Comme il y a tant de diabétiques dans ce monde, il existe maintenant des boissons pour sportifs adaptées aux diabétiques qui sont exemptes de caféine et de sucre.
Produits de boulangerie préemballés
Il est facile de supposer qu'il n'y a pas d'aliments pour les diabétiques, mais ce n'est pas du tout le cas. Les diabétiques peuvent manger la plupart des aliments en petites quantités, et c'est également le cas lorsqu'il s'agit de pâtisseries et de sucreries. C'est particulièrement vrai s'ils sont faits maison pour être pauvres en graisses et adaptés aux diabétiques, mais ce n'est pas le cas si ces pâtisseries et ces sucreries sont préemballées. C'est parce que ces produits contiennent des conservateurs supplémentaires pour les faire durer plus longtemps.
En outre, les produits de boulangerie préemballés sont également pleins de glucides raffinés, qui se transforment en sucre lorsqu'ils se trouvent dans le corps. Bien sûr, cela signifie que ton corps aura davantage recours à l'insuline si tu en manges.
Gruau d'avoine aromatisé
Tu te demandes peut-être ce que les flocons d'avoine font dans cette liste. Après tout, il est généralement considéré comme l'une des meilleures options de petit-déjeuner pour les personnes atteintes de diabète, car il est rempli de toutes les bonnes choses et c'est un aliment à libération lente qui aidera à maintenir ton taux de sucre dans le sang. Cependant, les flocons d'avoine aromatisés sont une toute autre histoire. Ce type de flocons d'avoine est plein d'extras, comme des sucres supplémentaires et des conservateurs.
Bien sûr, si tu n'aimes pas le goût des flocons d'avoine ordinaires, tu peux aromatiser cet aliment toi-même en utilisant des ingrédients frais et naturels tels que du granola maison, des beurres de noix et des garnitures adaptées aux diabétiques.
Viandes transformées
Non, les diabétiques ne doivent pas devenir végétariens. Mais si tu es déjà diabétique ou au stade pré-diabétique, il est probablement préférable d'éliminer les viandes transformées de ton alimentation. Cette idée a été confirmée par une étude menée par l'Université de Harvard. Ils ont découvert que la consommation de viandes transformées peut augmenter de 19 % les risques de développer un diabète de type 2. C'est parce que ces viandes transformées sont extrêmement riches en conservateurs et en sel.
La viande fraîche est parfaitement saine pour les diabétiques, mais la viande transformée est à proscrire. C'est d'autant plus vrai qu'il a également été constaté que les viandes transformées peuvent aussi augmenter la résistance du corps à l'insuline.
Pain blanc
Tu n'as probablement pas besoin qu'on te dise que le pain blanc n'est pas aussi sain que le pain complet. Et bien que les personnes atteintes de diabète ne doivent pas manger trop de pain, elles peuvent le faire avec modération tant que ce pain est complet. En effet, le pain blanc est plein de sucre, ce qui peut augmenter ton taux de sucre dans le sang et te faire dépendre davantage de ton insuline. De plus, le pain complet présente de nombreux autres avantages.
Le pain complet est incroyablement riche en fibres, ce que les personnes atteintes de diabète devraient rechercher. En fait, les fibres peuvent aider ton corps à réagir à la consommation de sucre, ce qui est certainement positif.
Muffins
Il existe deux types de muffins dans ce monde : les bons muffins et les mauvais muffins. Les bons muffins sont ceux qui sont faits de farine complète et de céréales qui regorgent de fibres et de vitamines, tandis que les mauvais muffins sont plutôt remplis de sucre, d'agents de conservation et d'autres substances nocives qui ne conviennent pas aux diabétiques et à leur taux de sucre dans le sang. Heureusement, tu n'as pas besoin d'exclure complètement les muffins de ton régime alimentaire pour diabétiques.
Si tu es diabétique et que tu cherches à te sucrer le bec, il n'y a pas de mal à manger un bon muffin de temps en temps. Veille simplement à le faire avec modération et à éviter à tout prix les mauvais muffins.
Smoothies aux fruits
Dans le monde de l'alimentation saine, les smoothies font partie de l'élite. Ils sont considérés comme l'une des choses les plus saines que tu puisses manger, car ils sont remplis de fruits. Mais tu dois faire attention quand il s'agit de fruits, car ils sont aussi pleins de sucre. Bien sûr, il s'agit de sucre naturel, mais c'est tout de même du sucre. C'est pourquoi les diabétiques doivent être prudents lorsqu'ils boivent des smoothies aux fruits, surtout si ces smoothies ont été préparés à partir de plusieurs fruits différents riches en sucre.
Mais si tu es diabétique et que tu as toujours envie d'un smoothie, la meilleure façon de le rendre plus sain et plus heureux pour ton corps est de remplacer certains des fruits par des légumes et des protéines.
Viande grillée
Si tu cherches les meilleurs aliments pour les diabétiques mais que tu aimes aussi allumer le barbecue le week-end, tu dois faire attention. Les experts ont découvert que la viande grillée est si mauvaise pour les diabétiques qu'elle peut en fait entraîner une augmentation de la résistance à l'insuline. Non seulement cela, mais cela peut endommager tes récepteurs cellulaires et aggraver ton diabète. Mais cela ne veut pas dire que tu dois éviter complètement le barbecue.
Veille simplement à protéger ta viande pour qu'elle ne soit pas brûlée sur le barbecue. Si c'est le cas, coupe simplement les morceaux noircis pour pouvoir manger les morceaux les plus sains à la place.
Steak frites à la campagne
Nous pouvons comprendre pourquoi tant de gens adorent le steak fritté à la campagne. C'est l'aliment réconfortant par excellence, et il est normalement accompagné de délicieux accompagnements qui en font un excellent repas. Cependant, il s'avère que le steak fritté devrait être retiré de la liste des aliments d'un diabétique, et ce pour de nombreuses raisons. La plus sérieuse est le fait que la farine blanche est utilisée pour paner la viande de ce plat.
Cette panure à base de farine blanche ne verra pas seulement un pic de ton taux de sucre dans le sang, mais elle bouchera aussi tes intestins par la même occasion. C'est pourquoi il est préférable d'éviter cet aliment riche en graisses.
Rouleaux à la cannelle
Il n'y a rien de mieux que l'odeur des roulés à la cannelle qui remplit ta maison. Mais si tu es diabétique, tu devrais probablement éviter de les manger et te contenter de les sentir. En effet, ces roulés à la cannelle sont extrêmement sucrés et gras, et constituent l'un des pires aliments qu'un diabétique puisse ingérer. Surtout si tu choisis de manger ces roulés à la cannelle régulièrement.
Un médecin a même affirmé que "les roulés à la cannelle contiennent plus de graisses saturées et de sucres ajoutés que ce que les personnes atteintes de diabète devraient consommer en une journée entière". Il est donc préférable de ne pas risquer ces niveaux élevés.
Miel
Bien sûr, il est bien connu qu'une forte teneur en sucre est la pire chose à manger pour un diabétique. Mais que fais-tu lorsque tu as besoin de sucrer tes aliments ? Beaucoup de gens supposent que le miel est un bon substitut au sucre, mais ce n'est pas du tout le cas. Des recherches ont montré que le miel peut augmenter ta glycémie en seulement 30 minutes, ce qui n'est pas bon pour les diabétiques.
Bien sûr, le miel contient plus de nutriments que le sucre que tu trouverais dans un paquet, il n'est donc pas aussi mauvais que le sucre de table. Mais tu dois quand même le consommer avec modération.
Crème à café sans sucre
Beaucoup de gens ne peuvent pas boire leur café sans crème, et c'est parfaitement compréhensible. Le café noir est un goût acquis, et c'est là que la crème peut aider. Et bien que les diabétiques puissent être attirés par les options sans sucre sur le marché, il est important de noter que ce n'est pas aussi sain que ça en a l'air. La plupart des crèmes sans sucre remplacent en fait le sucre par des édulcorants artificiels qui peuvent encore augmenter ta glycémie de façon exponentielle.
Cela ne veut pas dire que tu dois boire ton café noir. Les nutritionnistes suggèrent de prendre ton café avec un mélange moitié-moitié, car cela t'apportera des graisses plutôt que du sucre, ce qui est meilleur pour les personnes atteintes de diabète.
Popcorn aromatisé
Le pop-corn est l'un des meilleurs aliments contre le diabète. C'est un en-cas sain qui contient très peu de calories et d'additifs, et qui est également très savoureux. Cependant, les problèmes surgissent lorsque tu choisis de manger du pop-corn aromatisé plutôt que du pop-corn nature. En ajoutant du beurre, du sel, des bonbons, du chocolat ou même du caramel, tu verras un pic presque instantané de ton taux de sucre dans le sang. De plus, cela provoquera également une augmentation de ta tension artérielle.
Alors, si tu as envie d'une petite collation, pourquoi ne pas faire ton propre pop-corn plutôt que d'acheter des produits préemballés ? Cela te permettra de contrôler ce que tu mets dessus.
Nutella
Avec sa texture crémeuse et son goût sucré, le Nutella est un choix populaire pour les personnes qui veulent garnir leurs toasts ou leurs crêpes du petit déjeuner avec quelque chose de délicieux. Et bien qu'il ne fasse aucun doute que les ingrédients du cacao et des noisettes ne sont pas aussi mauvais que certains produits sucrés sur le marché, nous sommes désolés de te dire que le Nutella n'est toujours pas sans danger pour les diabétiques. Il est tout simplement trop riche en sucres et en huiles végétales.
Il est fort probable que les substituts du Nutella que l'on trouve à l'épicerie contiennent exactement les mêmes ingrédients, mais tu seras peut-être intéressé de savoir que tu peux en fait préparer à la maison ta propre pâte à tartiner aux noisettes qui ne nuit pas au diabète.
Boissons au chocolat
Que tu sois un grand amateur de chocolat chaud ou de lait chocolaté, tu aimes probablement cette touche de douceur sucrée. Et bien que la poudre de cacao puisse avoir ses avantages, il est important de noter que les personnes atteintes de diabète doivent faire attention à la quantité de boissons chocolatées qu'elles consomment. En effet, la plupart des boissons achetées à l'épicerie sont pleines de mauvais sucre qui provoquent un pic de glycémie.
Mais si tu as envie de chocolat, l'une des meilleures façons de préparer ton propre chocolat chaud ou lait au chocolat sans danger pour les diabétiques est d'utiliser du cacao cru en poudre, du lait entier et un édulcorant sans danger pour les diabétiques.
Céréales
Nous savons ce que tu penses ; il est impossible de supprimer les céréales, n'est-ce pas ? Mais nous ne disons pas aux diabétiques qu'il ne faut pas manger de céréales du tout. Tu dois simplement modérer le type de céréales que tu manges, car de nombreux types de céréales sont bourrés de sucre. Prends un bol de Frosties, par exemple. Un bol de ces céréales te fournira 37 grammes de sucre, ce qui est beaucoup trop pour un diabétique.
Tu devrais plutôt porter ton attention sur les céréales adaptées aux diabétiques. Il s'agit normalement de céréales pauvres en sucre et riches en grains entiers et en fibres. Le goût n'est peut-être pas aussi agréable, mais ton corps t'en remerciera.
Confiture et gelée
Si tu as déjà fait ta propre confiture ou ta propre gelée, tu sais qu'elles sont faites à partir de fruits cuits à l'étouffée avec une grande quantité de sucre. Comme tu peux l'imaginer, ce n'est pas une bonne nouvelle pour les diabétiques. Comme ces aliments sont presque entièrement composés de sucre, il est important d'éviter à tout prix les confitures et les gelées. Si tu ne le fais pas, tu risques de voir ton taux de sucre dans le sang monter en flèche et peut-être même de développer une résistance à l'insuline.
Et si les gelées et confitures sans sucre semblent attrayantes pour les diabétiques, la plupart du temps, les marques remplacent simplement ce sucre par du fructose. Cela reste très mauvais pour les personnes atteintes de diabète.
L'alcool
L'alcool fait partie intégrante du monde moderne, et il ne fait aucun doute que l'alcool et le diabète entretiennent une relation étrange. Bien que les diabétiques puissent certainement boire en petites quantités, il est très important de surveiller ton taux de glycémie lorsque tu bois. En fait, même en buvant avec modération, tu risques d'augmenter ton taux de glycémie. La consommation excessive d'alcool est encore plus dangereuse.
Si tu bois trop d'alcool, tu constateras que ton taux de sucre dans le sang chutera considérablement, ce qui peut même être fatal. C'est pourquoi il est préférable de s'en tenir au thème "moins, c'est mieux".
Huile végétale
Les diabétiques doivent faire attention à l'huile dans laquelle ils font cuire leurs aliments. En effet, certaines huiles sont pires pour les diabétiques et beaucoup plus grasses que tout ce qu'ils devraient consommer. En ce qui concerne les huiles végétales, l'huile de soja est considérée comme la pire des pires et a la capacité d'augmenter le poids corporel d'un diabétique de 25 %. Il vaut donc mieux l'éviter.
Non seulement cela, mais tu dois aussi faire attention lorsque tu achètes des huiles à l'épicerie. Si tu vois qu'une huile a été "partiellement hydrogénée", tu dois la laisser sur l'étagère.
Saltines
Lorsque tu penses aux saltines, tu peux supposer que ces crackers sont parmi les plus sains qui existent. Après tout, ils n'ont pas un goût trop extravagant. Mais il semble que les apparences (et le goût) puissent être trompeuses, car les saltines ne sont pas très adaptées au diabète. Cela est dû en grande partie au fait qu'ils sont fabriqués à partir de farine enrichie, qui se transforme essentiellement en sucre lorsqu'elle est digérée par l'organisme. Bien sûr, ce n'est pas ce qu'un diabétique attend de sa nourriture.
Non seulement cela, mais les saltines sont également pleines d'huiles qui peuvent entraîner une prise de poids. Il vaut donc mieux éviter ces crackers et opter plutôt pour une alternative plus saine.
Repas surgelés
Lorsque tu as eu une longue journée de travail et que tu n'as pas l'énergie de cuisiner, les repas surgelés peuvent te sauver la mise. Il suffit de les mettre au four ou au micro-ondes, et tu peux avoir un repas complet devant toi en quelques minutes. Mais bien qu'ils soient extrêmement pratiques, les repas surgelés ne sont pas vraiment sains - et ils ne sont certainement pas sains pour un diabétique.
Pour conserver ce repas surgelé, les aliments sont enrichis d'une énorme quantité de sucre, de conservateurs et de sel, qui sont tous des éléments qui peuvent entraîner des pics de glycémie. Comme un diabétique doit garder ces niveaux sous contrôle, essaie de les éviter.
Aliments sans gluten
Ces dernières années, les aliments sans gluten se sont multipliés dans les épiceries. Bien sûr, c'est une excellente chose pour les personnes allergiques ou intolérantes au gluten, mais cela a rendu encore plus difficile la recherche d'aliments pour les diabétiques sans gluten. En effet, les aliments sans gluten sont généralement extrêmement riches en glucides pour compenser l'absence de gluten, ce qui signifie que les diabétiques doivent être prudents et surveiller encore plus étroitement leur consommation de glucides.
Cela ne veut pas dire que tu dois éviter complètement les aliments sans gluten. Cela signifie simplement que tu dois être conscient de la quantité que tu peux manger de façon réaliste sans que cela n'affecte trop ton taux de sucre dans le sang.
Bretzels
Bien que nous aimions les bretzels autant que le prochain gars (qui aime vraiment les bretzels), tu n'as probablement pas besoin de nous pour te dire que ces choses ne sont pas saines. Bien sûr, ils sont pratiques à avoir dans ton sac à main pour une collation sur le pouce, mais leur principe est qu'ils sont recouverts de sel ou d'un autre type d'arôme. Et comme les diabétiques doivent se méfier de la quantité de sel qu'ils consomment, ce n'est pas une bonne idée d'en rajouter dans leur alimentation.
Comme si le sel ne suffisait pas, les bretzels sont également pleins de glucides raffinés qui peuvent aussi faire monter ta glycémie. Pour cette raison, tu devrais éviter les bretzels sur ta liste d'épicerie dans un avenir proche.
Thé en bouteille
Si tu aimes le thé sucré ou en bouteille pour commencer la journée, tu n'es pas le seul. La plupart des épiceries sont pleines à craquer d'étagères de bouteilles de thé. Et bien que ces bouteilles soient parfaites pour se désaltérer sur le pouce, le thé qu'elles contiennent n'est pas bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. Parfois, ces boissons contiennent une énorme quantité de sucre, ce que les diabétiques doivent éviter à tout prix.
Non seulement cela, mais beaucoup de ces bouteilles sont super formatées, ce qui signifie que tu bois encore plus de sucre. Tu peux toujours boire du thé en bouteille, mais vérifie bien les ingrédients et la taille de ta portion avant de le consommer.
Bagels
Tu ne peux pas te tromper avec un bagel pour le petit déjeuner, n'est-ce pas ? Faux. Bien que les bagels soient absolument délicieux et variés en termes de saveurs, ils sont tout aussi malsains que de manger en même temps six vies de pain blanc. Comme cet aliment est composé de glucides et de céréales raffinées, les bagels provoqueront un pic de glycémie en un rien de temps - ce qui peut être difficile à contrôler pour les diabétiques.
Même les bagels complets sont une recette pour un désastre de la glycémie, il est donc important de prendre la bonne décision lorsqu'il s'agit de ton petit déjeuner. Dans l'absolu, le pain est bien meilleur qu'un bagel.