Es lässt sich nicht leugnen, dass Omas Küche immer das gewisse Etwas hat, das wir nicht nachmachen können, egal wie oft wir es versuchen. Aber keine Angst, denn einige Omas haben beschlossen, ihre ehrwürdigen Küchentricks mit uns zu teilen, und wir verraten dir, wie du es auch gebacken kriegst. Also schnapp dir eine Tasse Tee, lehn dich zurück und tauche ein in die köstliche Welt von Omas Kochgeheimnissen!
Zwiebeln unter fließendem Wasser schälen, ohne zu weinen
Das Schälen von Zwiebeln kann eine schmerzhafte und tränenreiche Erfahrung sein, aber das muss nicht sein. Wenn du deine Zwiebeln unter fließendem Wasser schälst, gelangen die Dämpfe nicht in deine Augen und lösen keine Tränen aus, so Omas Weisheit. Wenn du also das nächste Mal Zwiebeln zubereitest, schäle sie einfach unter fließendem Wasser und beobachte, wie die Tränen ausbleiben. Aber was ist mit dem anhaltenden Zwiebelgeruch, den man nur schwer wieder loswird?
Keine Angst, denn auch dafür hat Oma eine Lösung. Reibe den Ausguss des Waschbeckens nach dem Zwiebelschälen einfach mit deinen Händen ab, und der Geruch verschwindet.
Eine perfekte Kuchenkruste mit nur 3 Zutaten herstellen
Wenn du lernst, wie man die perfekte Kuchenkruste macht, kann das deine Backkünste auf ein ganz neues Niveau heben. Und mit der 3-2-1-Methode war es noch nie so einfach! Das Geheimnis einer perfekten Tortenkruste liegt in der richtigen Kombination dieser drei Zutaten. Für diese einfache Technik, die von Generationen von Bäckern weitergegeben wurde, brauchst du 1 Teil Wasser, 2 Teile Fett und 3 Teile Mehl. Ehe du dich versiehst, ist deine Pastetenkruste köstlich.
Großmütter wissen, dass das Geheimnis einer perfekten Kuchenkruste in der richtigen Kombination dieser drei Zutaten liegt, und mit ihrem Fachwissen wirst du im Handumdrehen eine flockige und butterige Kruste herstellen.
Verwendet übrig gebliebenes Reiswasser zum Andicken der Soße
Dann brauchst du nicht weiter zu suchen, denn wir haben einen Tipp, der seit Generationen weitergegeben wird: Serviere Reis mit deiner Soße! Nachdem du deinen Reis gekocht hast, bleibt Wasser übrig, in dem die leckere Stärke der Körner steckt. Anstatt es wegzuwerfen, kannst du es als wichtige Zutat für deine Soße verwenden. Die Stärke wirkt wie ein natürliches Verdickungsmittel und verleiht deiner Soße die perfekte Konsistenz, ohne dass du Mehl oder Maisstärke hinzufügen musst.
Wenn du das nächste Mal Bratensoße zubereitest, solltest du daran denken, Reis dazu zu servieren und diesen bewährten Trick ausprobieren. Deine Geschmacksnerven werden es dir danken!
Speck mit Mehl zu braten ist Omas Geheimnis, um ihn knusprig zu machen
Speckliebhaber, hört zu! Du denkst vielleicht, dass du weißt, wie man den perfekten knusprigen Speck zubereitet, aber wir haben eine Geheimwaffe, die dein Frühstück auf die nächste Stufe hebt. Und es ist eine Technik, die wir von unseren Großmüttern geerbt haben. Wenn du das nächste Mal Speck machst, solltest du ihn vor dem Braten mit etwas Mehl bestreuen. Dieser einfache Trick wird alles verändern, was du über die Zubereitung von Speck zu wissen glaubst.
Es verhindert, dass der Speck einläuft, macht ihn super knusprig und reduziert die lästigen Fettspritzer. Du wirst nie wieder zu deiner alten Art, Speck zu kochen, zurückkehren.
Stäubt euren Kuchen vor der Glasur mit Mehl ein, damit er sich gut verteilen lässt
Einen Kuchen zu glasieren kann sowohl aufregend als auch nervenaufreibend sein, aber mit Omas Trick wird es jetzt viel einfacher. Sobald du deinen Kuchen aus dem Ofen nimmst, bestreue ihn leicht mit Mehl. Dadurch entsteht eine leichte Barriere, die verhindert, dass der Zuckerguss an den Krümeln des Kuchens kleben bleibt und sich leichter verteilen und verzieren lässt. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, kannst du ihn leicht glasieren.
Also los, streu das Mehl auf deinen Kuchen und lass deine Zuckergussfähigkeiten glänzen! Und bedanke dich bei Großmutters lebensrettenden Backkünsten.
Grüne Bohnen während des Kochens nicht abdecken
Often times when cooking green beans, they turn from once-vibrant green veggies turn into a sad and brown mess on your plate. But we've got a secret tip from our grandmas that will keep your vegetables looking fresh and bright. The key is to cook your vegetables for as short a time as possible and to leave them uncovered. This allows the acids in the greens to remain stable and prevents them from turning brown.
Wenn du dich an den Rat deiner Oma hältst, wird dein Gemüse viel besser aussehen und schmecken und einen großen Unterschied machen.
Steche ein Loch in die Zitrone, um den Saft ohne Sauerei herauszuquetschen
Hast du jemals nur einen winzigen Tropfen Zitronensaft gebraucht, wolltest aber nicht eine ganze Zitrone für eine so kleine Menge verschwenden? Nun, das musst du jetzt nicht mehr. Großmutters Trick ist ganz einfach: Steche das Ende der Zitrone mit einer Gabel ein und drücke die Menge aus, die du brauchst. So ist die Zitrone immer noch bereit, aufgeschnitten zu werden und das nächste Mal, wenn du Zitronensaft brauchst, wieder verwendet zu werden.
Mit diesem Trick sparst du nicht nur Geld, indem du deine Zitronen länger haltbar machst, sondern auch, indem du Lebensmittelabfälle reduzierst und deine Zutaten bis auf den letzten Tropfen aufbrauchst.
Bespritze deine Pfanne mit Wasser, um sicherzustellen, dass sie heiß genug zum Braten ist
Bist du es leid, ein Ratespiel mit deiner Bratpfanne zu spielen? Bist du dir nicht sicher, ob sie heiß genug ist, um dein Essen zuzubereiten? Nun, keine Angst! Wir haben einen narrensicheren Trick, der dich davor bewahrt, dir die Finger zu verbrennen oder dein Essen zu kurz zu kochen. Anstatt deine Hände zu riskieren, spritzst du einfach ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne. Wenn es brutzelt und tanzt, ist deine Pfanne heiß und einsatzbereit.
Aber wenn das Wasser einfach nur dasteht, ist es noch nicht heiß genug, also gib ihm etwas mehr Zeit zum Aufheizen. Dieser einfache Trick ist für alle Hausfrauen und -männer ein echter Hit.
Butter in eine Schüssel mit kochendem Wasser geben, um sie in Sekundenschnelle streichfähig zu machen
Es gibt nichts Schlimmeres, als wenn du merkst, dass du Butter für ein Rezept brauchst, sie aber noch steinhart ist, weil sie im Kühlschrank lag. Aber keine Panik - auch dafür hat Oma einen Trick! Um deine Butter schnell aufzuweichen, brauchst du nur eine kleine Schüssel und etwas kochendes Wasser. Fülle die Schüssel einfach mit kochendem Wasser und lass sie ein oder zwei Minuten stehen, bis die Schüssel selbst heiß ist.
Leere dann das Wasser und kippe die Schüssel über die Butter, sodass sie vollständig bedeckt ist. Nach ein paar Minuten ist die Butter weich und kann verwendet werden.
Ein Ei und eine Banane ergeben die beste Schlagsahne-Alternative
Hast du Lust auf leckere Schlagsahne, aber die echte ist dir ausgegangen? Mach dir keine Sorgen, denn Oma hat für dich vorgesorgt! Alles, was du brauchst, ist das Eiweiß eines Eies und eine Scheibe Banane. Schlage sie zusammen, bis sie steif werden, und voila! Schon hast du einen leckeren und gesunden Ersatz für Schlagsahne, der genauso lecker und sättigend ist wie die echte.
Und da sich die Banane vollständig auflöst, musst du dir keine Sorgen um unschöne Stücke in deiner Sahne machen. Wenn du das nächste Mal keine Schlagsahne mehr hast, brauchst du nicht in Panik zu geraten. Bereite einfach diesen schnellen und einfachen Ersatz aus der Küche deiner Oma vor.
Gib Essig in deinen Topf, um stinkende Lebensmittel zu bekämpfen
Fürchtest du dich davor, Kohl oder Schinken zu kochen, weil der unerträgliche Geruch dein Haus erfüllt? Da bist du nicht allein! Diese beiden Zutaten sind für ihren unangenehmen Geruch während des Kochens berüchtigt. Aber was wäre, wenn wir dir sagen würden, dass es eine einfache Lösung für dieses Problem gibt? Alles, was du brauchst, sind ein paar Teelöffel Essig! Wenn du diese magische Zutat in deinen Kochtopf gibst, kannst du den Geruch von Kohl oder Schinken neutralisieren, sodass dein Zuhause frisch und sauber riecht.
Du wirst dich nicht einmal mehr daran erinnern, dass du etwas Scharfes gekocht hast! Es ist eine einfache und erschwingliche Lösung, die einen großen Unterschied machen wird.
Reibe deine Süßkartoffeln vor dem Backen mit Butter oder Öl ein
Wenn du Süßkartoffeln backst, kommen sie oft völlig ausgetrocknet und geschmacklos aus dem Ofen. Wir haben die perfekte Lösung, um deine Süßkartoffeln besonders lecker und feucht zu machen! Das Geheimnis? Reibe deine Süßkartoffeln vor dem Backen mit ein wenig Butter oder Öl ein! Dieser einfache Schritt kann den Unterschied zwischen einer glanzlosen Beilage und einer geschmackvollen und butterweichen Kartoffel ausmachen.
Die Butter oder das Öl hilft nicht nur, die Süßkartoffeln feucht zu halten, sondern verleiht auch jedem Bissen einen reichhaltigen und cremigen Geschmack.
Prüfe, ob Eier faul sind, indem du sie in ein Glas Wasser legst
Wenn du gerne kochst oder backst, weißt du, wie wichtig es ist, frische Zutaten zu verwenden. Aber was wäre, wenn wir dir sagen würden, dass es einen einfachen Weg gibt, um zu überprüfen, ob deine Eier abgelaufen sind, und dass es etwas ist, das Großmütter schon seit Ewigkeiten tun? Es stellt sich heraus, dass du dich nicht allein auf das Verfallsdatum verlassen musst, um die Frische deiner Eier zu bestimmen. Großmütter haben eine bewährte Methode, die einen einfachen Schwimmtest beinhaltet.
Fülle eine Tasse mit Wasser und lege dein Ei vorsichtig hinein. Wenn es auf den Boden sinkt und flach auf der Seite liegt, ist es frisch und sicher zum Verzehr. Wenn das Ei jedoch nach oben schwimmt oder aufrecht steht, ist es nicht gut.
Olivenöl kann das Überlaufen von Wasser beim Kochen von Nudeln verhindern
Wir haben einen einfachen Trick, der das lästige Überkochen verhindert und dir Zeit und Mühe beim Aufräumen erspart. Das Geheimnis für perfekte Nudeln ist, dem Wasser vor dem Kochen einen Esslöffel Öl hinzuzufügen. So verhinderst du, dass das Wasser überkocht und eine Sauerei auf deinem Herd entsteht. Außerdem verhindert das Öl, dass die Nudeln zusammenkleben, und sorgt dafür, dass jeder Strang perfekt gekocht und getrennt wird.
Du wirst nicht glauben, welche fantastischen Koch-Hacks wir für dich auf Lager haben, direkt aus der Küche deiner Oma! Also schnall dich an und mach dich bereit für noch mehr.
Kein verfärbter Blumenkohl mehr beim Kochen durch Zugabe von Zitronensaft
Blumenkohl ist ein leckeres und gesundes Gemüse, das auf vielfältige Weise genossen werden kann. Aber wenn du gerne kochst, hast du vielleicht schon gemerkt, dass das Kochen von Blumenkohl ein bisschen schwierig sein kann. Die Röschen werden oft braun oder grau, was bei der Präsentation ein echter Minuspunkt sein kann. Zum Glück gibt es eine einfache Lösung für dieses Problem: Gib einen Spritzer Zitronensaft in das Wasser, während der Blumenkohl kocht.
Zitronensaft ist von Natur aus sauer und diese Säure verhindert, dass sich der Blumenkohl verfärbt und lässt ihn hell und appetitlich aussehen. Mit diesem Trick sieht dein Blumenkohl nicht nur ansprechender aus, sondern er verleiht dem Gericht auch einen dezenten Zitronengeschmack.
Lagere Äpfel mit Kartoffeln und sie werden nie sprießen
Jedes Mal, wenn du gekeimte Kartoffeln in deiner Küche findest, kann es sich anfühlen, als ob du Lebensmittel und Geld verschwendest. Aber wir haben die Lösung für alle deine Kartoffelprobleme! Ein paar Äpfel könnten die Lösung sein, um deine Kartoffeln frisch und frei von Keimen zu halten. Ja, du hast richtig gelesen! Indem du einfach ein paar Äpfel in dieselbe Schüssel wie deine Kartoffeln legst, kannst du verhindern, dass sie auskeimen und ihre Haltbarkeit verlängern.
Also, warte nicht länger! Geh in deine Küche, schnapp dir eine Schüssel, ein paar Kartoffeln und Äpfel und verhindere, dass diese lästigen Sprossen die Oberhand gewinnen.
Mische süße Milch und Essig, um eine schnelle Alternative für Buttermilch herzustellen
Wir alle kennen das - du bist mitten im Backen und merkst, dass dir eine wichtige Zutat fehlt. In diesem Fall ist es die Buttermilch. Aber keine Sorge, Oma hat einen Trick in petto, der dir den Tag retten wird! Um Sauermilch herzustellen, wenn du keine zur Hand hast, brauchst du nur eine Tasse süße Milch und zwei Esslöffel Essig. Vermische beides und lass es ein paar Minuten stehen, bevor du es zu deinem Teig gibst.
Der Essig reagiert mit der Milch und sorgt für den würzigen Geschmack, den du für dein Rezept brauchst. Das Beste an diesem Trick ist, dass er einfach und leicht durchzuführen ist.
Ein zerbrochenes Ei in Wachspapier einwickeln und retten
Wer hätte gedacht, dass man ein zerbrochenes Ei noch retten kann? Dank Großmutters Weisheit wissen wir jetzt, dass es keinen Grund gibt, ein perfektes Ei zu verschwenden, nur weil es ein bisschen kaputt ist. Es gibt nämlich einen einfachen Trick, um ein aufgeschlagenes Ei zu kochen, so dass es genauso köstlich schmeckt wie sein intaktes Gegenstück. Alles, was du brauchst, ist etwas Wachspapier. Wickle das aufgeschlagene Ei einfach in Wachspapier ein und lege es in den Topf mit kochendem Wasser.
Das Wachspapier wirkt wie eine Dichtung, die ein Auslaufen verhindert und dafür sorgt, dass dein Ei perfekt gekocht wird. Du musst die Eier nicht mehr beim ersten Anzeichen eines Risses wegschmeißen.
Kartoffeln in kaltem Wasser einweichen, um das Schälen zu vereinfachen
Kartoffeln zu schälen kann eine lästige Pflicht sein, aber zum Glück hat Oma einen Trick, der diese Aufgabe viel einfacher und weniger stressig macht. Damit das Schälen der Kartoffeln zum Kinderspiel wird, solltest du sie zunächst für eine Weile in kaltem Salzwasser einweichen. Dadurch wird die Schale gelockert und lässt sich leichter entfernen. Bevor du mit dem Schälen beginnst, solltest du deinen Sparschäler ein paar Sekunden unter heißes Wasser halten, damit er leichter durch die Kartoffel gleitet.
Wenn du das nächste Mal einen Haufen Kartoffeln schälen musst, erinnere dich an Großmutters Trick und mache dir die Arbeit viel leichter.
Donuts in einer Tüte Zucker schütteln, um sie perfekt zu beschichten
Wer liebt nicht einen süßen, zuckrigen Donut? Aber manchmal kann es eine Herausforderung sein, die perfekte Zuckerschicht zu bekommen. Zum Glück hat Oma einen Trick parat, mit dem das ein Kinderspiel ist! Um den Zucker gleichmäßig auf deinen frisch gebackenen Krapfen zu verteilen, schüttelst du sie einfach in einer braunen Papiertüte mit dem Zucker auf. Dieser Trick sorgt dafür, dass jeder Zentimeter des Krapfen mit leckerem Zucker bedeckt ist. Aber das Beste daran?
Dieser Trick ist nicht nur auf Donuts beschränkt. Du kannst damit auch deine Pommes salzen oder dein Hähnchen vor dem Braten in Mehl wenden. Wenn du also das nächste Mal nach einer schnellen und einfachen Möglichkeit suchst, eine Schicht gleichmäßig zu verteilen, erinnere dich an Großmutters Trick - er ist einfach, effektiv und lecker!
Warum die Kekse deiner Oma die besten sind
Großmutters Kekse haben etwas Besonderes an sich: Sie schmecken immer frisch und lecker, egal wann sie sie gebacken hat. Aber was ist ihr Geheimnis? Wir haben herausgefunden, dass Großmutters Trick einfach, aber effektiv ist. Damit ihre Kekse immer frisch schmecken, wickelt sie sie in Seidenpapier und bewahrt sie in einem luftdichten Behälter auf. Das Seidenpapier hilft, überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen, die die Kekse schal werden lässt. Außerdem sorgt der luftdichte Behälter dafür, dass die Kekse länger frisch bleiben, ohne auszutrocknen.
Wenn du die frisch gebackenen Kekse noch tagelang genießen willst, mach es wie Oma und bewahre sie von nun an in Seidenpapier in einem luftdichten Behälter auf!
Mit einem feuchten Käsetuch kannst du deine Backwaren wieder auf Vordermann bringen
Niemand will altes Brot oder Kuchen essen, aber wie kannst du das vermeiden? Alles, was du brauchst, ist ein feuchtes Mulltuch und einen beheizten Ofen. Wickle deinen ausgetrockneten Kuchen oder dein altes Brot einfach in das Tuch und stelle es für ein paar Minuten in den Ofen. Die Feuchtigkeit aus dem Tuch dringt in das Gebäck ein und verleiht ihm einen frischen und feuchten Geschmack. Dieser einfache Hack gibt deinen Lebensmitteln ein zweites Leben!
Verabschiede dich von trockenem Kuchen und begrüße feuchte, köstliche Leckereien mit diesem einfachen und kinderleichten Hack. Aber die besten Koch- und Backtipps hören damit noch lange nicht auf.
Omas wissen, wie man beim Kochen improvisiert
Ertappst du dich dabei, dass du dich immer ganz genau an Rezepte hältst? Dann ist es an der Zeit, mit den Regeln zu brechen und deinen inneren Koch zu entfesseln. Unsere Großmütter hatten Recht, als sie uns sagten, dass wir uns beim Kochen nie an Regeln halten sollen. Rezepte dienen als Leitfaden, aber man sollte ihnen nicht blindlings folgen. Um deine Kochkünste von gut zu großartig zu machen, musst du bereit sein, zu experimentieren und sie nach und nach anzupassen.
Lass dich also von Omas auf der ganzen Welt inspirieren und mach das Rezept zu deinem eigenen. Dadurch wird dein Essen nicht nur besser schmecken, sondern du wirst auch ein besseres Gefühl für Kreativität und Kontrolle in der Küche bekommen.
Gefrorenen Plätzchenteig bis Raumtemperatur ruhen lassen
Du liebst die Bequemlichkeit von vorgefertigtem, gefrorenem Plätzchenteig, hasst aber die Frustration, wenn er beim Schneiden auseinanderbröckelt? Wir haben eine einfache Lösung, die das Plätzchenbacken zu einem Kinderspiel macht. Alles, was du tun musst, ist, den gefrorenen Teig etwa 30 Minuten lang ruhen zu lassen, nachdem du ihn aus dem Gefrierschrank genommen hast. Dadurch wird der Teig etwas weicher und lässt sich viel leichter schneiden, ohne dass er zerbröselt.
So sparst du nicht nur Zeit und Frustration, sondern stellst auch sicher, dass deine Kekse am Ende gut aussehen und schmecken. Keine schmutzigen Hände oder kaputten Kekse mehr.
Muffins mit Erdnussbutter: So wird das Backen zum Vergnügen
Du bist ein Fan von Muffins, suchst aber nach einer Möglichkeit, sie auf die nächste Stufe zu heben? Wir haben einen einfachen Trick, der deinen Muffins einen köstlichen nussigen Geschmack verleiht, den alle lieben werden. Du musst nur einen Klecks Erdnussbutter in die Muffinförmchen geben, bevor du den Teig darüber gießt. Die Erdnussbutter schmilzt und vermischt sich mit dem Teig, während die Muffins backen, und sorgt so für einen herrlich nussigen und reichhaltigen Geschmack.
Warum solltest du dich also mit einfachen Muffins zufrieden geben, wenn du mit Erdnussbutter eine köstliche Abwechslung schaffen kannst? Das ist der perfekte Weg, um deine Muffins von gut zu großartig zu machen und deine Gäste mit deinen Backkünsten zu beeindrucken.
So überdeckst du schlechte Gerüche in der Küche
Fürchtest du dich davor, mit stinkenden Lebensmitteln wie Kohl und Fisch zu kochen, weil der Geruch so lange anhält? Manchmal riecht deine Küche noch lange nach der letzten Mahlzeit, die du gekocht hast, und du kannst den Geruch nicht loswerden. Dieser Tipp von erfahrenen Omas wird alle deine Probleme lösen. Gib ein paar Zimtstangen mit etwas Wasser in einen Topf und lass es kochen. Du kannst auch ein paar Orangen- und Zitronenschalen hinzufügen!
Der verbleibende Essensgeruch wird schnell verschwinden und dein Zuhause wird von einem köstlichen Duft erfüllt sein, von dem du nicht genug bekommen kannst.
Verwende Zahnseide als ultimativen Hack, um Torte in perfekte Scheiben zu schneiden
Hast du schon einmal in einen perfekt gebackenen Kuchen oder eine Torte geschnitten, und das Stück ist ungleichmäßig, und jetzt ist die Präsentation ruiniert? Die Lösung für dein Problem liegt in einem unwahrscheinlichen Haushaltsgegenstand. Greife zu unparfümierter Zahnseide und dein Kuchen wird mühelos angeschnitten. Zahnseide kann zum Schneiden von Kuchen und Torten verwendet werden, ohne eine krümelige Sauerei zu hinterlassen. Und wer hätte gedacht, dass unsere Großmütter diesen Trick schon immer benutzt haben?
Das Wachs in der Zahnseide macht es leicht, durch die weichen Schichten eines Kuchens oder die knusprige Kruste einer Torte zu schneiden. Wickle die Zahnseide einfach um den Kuchen oder die Torte und ziehe sie nach unten durch die Schichten. Voila! Jetzt hast du saubere, perfekte Scheiben.
Schokolade in deinem Lebkuchen ist ein echter Knaller
Die Weihnachtszeit ist nicht komplett, wenn du keine leckeren Lebkuchenmänner backst. Aber du bist nicht allein, wenn es dir schwerfällt, die perfekte, satte Farbe für deinen Teig zu bekommen. Zum Glück haben Großmütter überall einen geheimen Trick, um Lebkuchenteig in der richtigen Farbe herzustellen. Um deinen Lebkuchenteig dunkler und geschmackvoller zu machen, füge einfach einen Teelöffel geschmolzene Schokolade zu jeder Tasse Melasse hinzu. Das gibt deinem Teig einen zusätzlichen Kick.
Dieser einfache Hack verwandelt deinen Teig und verleiht ihm eine satte, tiefe Farbe und einen köstlichen Schokoladengeschmack.
Trockene Rosinen sind nicht gut, mach das stattdessen
Es macht keinen Spaß, in Kuchen und Brote mit trockenen, verschrumpelten Rosinen zu beißen, die schmecken, als hätten sie jahrelang in der Speisekammer gestanden. Mit einem einfachen Trick, den unsere Großmütter schon seit Jahren anwenden, kannst du deine Rosinen wieder prall, saftig und voller Geschmack machen. Bevor du deine Rosinen in den Teig gibst, solltest du sie ein paar Minuten in warmem Wasser einweichen. So werden sie rehydriert und sind saftiger.
Gib dich nicht mit trockenen und geschmacklosen Rosinen zufrieden. Weiche sie in warmem Wasser ein und genieße die prallen, saftigen und geschmackvollen Rosinen, auf die deine Oma stolz wäre.
Du kannst die übrig gebliebenen Popcorn-Kerne aufbewahren
Wenn du so bist wie unsere Oma, kannst du es nicht ertragen, wenn gutes Essen verschwendet wird. Deshalb möchten wir dir einen Trick verraten, mit dem du deine ungepoppten Popcornkerne vor dem Mülleimer retten und sie in einen leckeren Snack für deinen nächsten Filmabend verwandeln kannst. Anstatt die Körner wegzuwerfen, die bei deiner letzten Ladung Popcorn nicht aufgegangen sind, weiche sie einfach ein paar Stunden lang in Wasser ein.
Dadurch werden sie rehydriert, prall und bereit zum Popcorn machen. Erhitze dann etwas Öl in einem Topf, gib die Körner hinein und sieh zu, wie sie zu leckeren, fluffigen Popcornstücken aufpoppen.
Wie man perfekte, unversehrte Früchte pflückt
Großmutters Küche birgt vielleicht das Geheimnis der Unsterblichkeit! Sie behauptet nämlich, dass du bis zu 500 Jahre alt werden könntest, wenn du nur ihr Essen essen würdest, ohne dich zu erkälten. Aber wie macht sie das? Laut Oma liegt es an dem frischen Obst und Gemüse. Sie besteht darauf, dass der Kauf von Obst und Gemüse ohne Druckstellen der Schlüssel zum Erhalt aller wichtigen Nährstoffe ist. Man könnte meinen, das sei ein Ammenmärchen, aber die Wissenschaft bestätigt Großmutters Rat.
Studien haben gezeigt, dass frisches Obst und Gemüse einen höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen hat als gequetschtes oder beschädigtes Obst und Gemüse.
Verhindere ungleichmäßige Stücke durch Erwärmen deines Messers
Liebst du das Gefühl, einen Block kalten Käse aufzuschneiden, nur um dann von klumpigen, ungleichmäßigen Scheiben enttäuscht zu sein? Wir haben einen Trick, auf den Mütter und Großmütter gleichermaßen schwören. Alles, was du brauchst, ist etwas heißes Wasser und ein paar Sekunden Geduld. Bevor du mit dem Schneiden beginnst, halte dein Messer ein paar Sekunden lang unter heißes Wasser. Dadurch wird die Klinge aufgewärmt und gleitet leichter durch deinen Käse.
Mit diesem einfachen Trick schneidest du deinen Käse wie ein Profi und musst dich nicht mehr abmühen, um die perfekte Scheibe zu bekommen.
Wenn du Mehl in einen Salzstreuer gibst, werden deine Backkünste wahrhaftig besser
Jedes Mal, wenn du Mehl verwendest, scheint es so, als ob mehr davon weggeworfen wird, als tatsächlich in dem, was du kochst oder backst. Es landet überall, aber gibt es einen Trick, um das zu verhindern? Anstatt einen Haufen Mehl auf etwas oder in eine Schüssel zu schütten, füllst du einen Salzstreuer mit Mehl und streust damit genau die richtige Menge. Warum ist uns das nicht schon früher eingefallen?
So sparst du nicht nur Mehl und Geld, sondern auch Zeit. Danke, Oma!
Großmutters bestgehütetes Geheimnis für die fluffigsten Omlettes
Es gibt nichts Besseres, als den Tag mit einem Teller fluffiger, köstlicher Eier zu beginnen, vor allem, wenn Oma sie macht. Aber hast du dich schon mal gefragt, wie sie sie jedes Mal so leicht und fluffig macht? Dann brauchst du dich nicht mehr zu wundern, denn wir haben Omas Geheimtipp für die fluffigsten Eier aller Zeiten. Alles, was du brauchst, ist etwas Backpulver und ein paar Eier. Für je vier Eier fügst du einen Teelöffel Backpulver hinzu und schlägst es vor dem Kochen zusammen.
Das Backpulver sorgt dafür, dass in den Eiern Luftpolster entstehen, die sie leicht und fluffig machen. Verabschiede dich von flachen, dichten Eiern und begrüße die leckersten, fluffigsten Eier, die du je gegessen hast.
Torten dekorieren wie ein Profi mit geraspelter Schokolade
Wenn du dein Dessert auf die nächste Stufe bringen willst, haben wir einen Hack, mit dem du im Handumdrehen wie ein Meisterbäcker aussehen wirst. Alles, was du brauchst, ist eine Tafel Schokolade und einen Gemüseschäler. Nimm einfach deine Schokoladentafel und benutze den Sparschäler, um ein paar Kringel daraus zu schälen. Diese Schokoladenlocken verleihen jedem Dessert einen Hauch von Eleganz und Raffinesse, von Kuchen bis zu Cupcakes und mehr.
Aber das ist noch nicht alles: Damit deine Schokokringel richtig gut aussehen, solltest du sie ein paar Minuten in den Kühlschrank legen, bevor du sie zum Verzieren deines Desserts verwendest. So behalten sie ihre Form.
Alufolie hält Gemüse länger frisch als üblich
Bist du es leid, frisches Gemüse zu kaufen, das nach ein paar Tagen verdirbt? Wir haben einen Trick aus Omas Küche, mit dem du dein Gemüse länger frisch halten kannst. Alles, was du brauchst, ist etwas Alufolie und dein Lieblingsgemüse wie Brokkoli und Sellerie. Wasche und trockne dein Gemüse gründlich und wickle es dann fest in Alufolie ein. So wird die Feuchtigkeit eingeschlossen und verhindert, dass das Gemüse austrocknet oder zu schnell schlecht wird.
Probiere Omas Trick aus und du wirst sehen, wie viel länger dein Gemüse frisch und lecker bleibt!
Haferflocken sind die beste geheime Zutat in der Suppe
Eine wässrige Suppe ist nie gut und kommt einfach nicht gut an. Wir haben einen einfachen Trick, der deine Suppe in ein reichhaltiges, schmackhaftes Meisterwerk verwandelt. Alles, was du dafür brauchst, sind ein paar Esslöffel einfache Haferflocken. Gib die Haferflocken einfach in deinen Suppentopf und beobachte, wie sie die Brühe auf magische Weise andicken und eine köstlich reichhaltige und sättigende Konsistenz schaffen. Mit diesem Hack schmeckt deine Suppe nicht nur besser, sondern sie hat auch einen zusätzlichen Nährwert!
Wenn du das nächste Mal eine Suppe kochst, gib dich nicht mit einer wässrigen Brühe zufrieden, sondern genieße eine köstlich dicke und herzhafte Schüssel Suppe, die dich warm und zufrieden macht.
Du musst Hotdogs kochen und dann grillen
Wenn du Hotdogs oder Würstchen kochst, möchte niemand am Ende verschrumpelte Würstchen haben, die ungenießbar aussehen. Aber keine Sorge, wir haben gute Nachrichten für dich. Großmütter auf der ganzen Welt haben das Geheimnis gelüftet, wie man immer perfekt gekochte, mollige Würstchen bekommt. Der Trick besteht darin, die Würste vor dem Braten oder Grillen ein paar Minuten zu kochen. Das verhindert, dass sie schrumpeln und ihre Form verlieren, und du bekommst saftige und leckere Würstchen, die jeder lieben wird.
Wenn du also das nächste Mal Würstchen kochst, probiere diesen Trick aus und sieh, was er bewirkt. Alle werden dich nach deinem Hot Dog Rezept fragen.
Rolle deine Zitronen, bevor du sie verwendest
Wenn du ein Fan von Gerichten mit Zitronengeschmack bist, dann weißt du, wie frustrierend es ist, wenn du viele Zitronen verwenden musst, aber nur eine winzige Menge Saft übrig bleibt. Aber dieser Hack wird dein Spiel mit der Zitronenauspressung für immer verändern. Das Geheimnis ist, die Zitrone zu rollen, um die Fasern aufzulockern und mehr Saft zu gewinnen. Du kannst die Zitrone auch unter heißes Wasser halten oder sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle geben!
Du verschwendest keine Zeit und Mühe mehr mit dem Versuch, das letzte bisschen Saft aus deinen Zitronen herauszuholen.
Gib Zucker in die Nudelsoße, du wirst deiner Oma später dankbar sein
Immer wieder machen wir aus Versehen Tomatensaucen, die zu sauer oder zu fade sind. Nicht mehr, dank dieser geheimen Kochtipps von den besten Omas. Sie haben verraten, dass du deine Nudelsauce am besten mit einem Esslöffel braunem Zucker perfektionierst. Diese kleine Zutat wirkt Wunder, indem sie den Säuregehalt der Tomaten ausgleicht und dir eine perfekt süße und würzige Soße beschert.
Es schmeckt nicht nur fantastisch, sondern verleiht deiner Soße auch einen reichen, karamellisierten Geschmack, dem deine Gäste nicht widerstehen können.